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ロールモップニシンの巻き寿司

Rollmop Herringsとはニシンのピクルス。ちょっと酸っぱいけど案外使えます。
所要時間：１５分
（ニシンの酢抜き時間除く）

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
１本分人分 調理: 15 min

材料

酢飯 120g
わさび 適量
Rollmop Herrings フィレ２切れ
本だし 小さじ１
塩 ひとつまみ

作り方

1
Tescoで購入したRollmop herrings。
2
こんなに入ってお値段わずかに￡１。
3
このままだと酢が強すぎるので水に本だし小さじ１と塩ひとつまみ入れて30分ほど浸けておきます。
4
酢抜きが終わったらニシンをよ～く拭いて水分を除きます。
5
今回は海苔を使わず、より寿司に近いものを狙ってみます。
6
巻きすにラップをして寿司飯120gを載せます。巻きこむ具材も載せる海苔もないので楽ですが、左右の端っこはきっちりキメます
7
巻きすを手前から巻き上げてきゅっきゅっと固めます。
8
わさびを適量塗ってから、にしんフィレ２切れを酢飯の上に置きます。
9
もう一度巻きすを巻き付けてきゅきゅっと圧力をかけて完成です。
10
包丁を水で濡らし、６等分したら出来上がり。酢が強いのでしょう油がなくても大丈夫。つけても少なめに！

コツ・ポイント

●海苔を使わないことでよりお寿司っぽくなりますが、その分崩れやすくなるので要注意。海苔を使った方が安定します。
●このヘリング１個で２本の巻き寿司が作れます。
●具材がない分、酢飯の量は通常より多めになります。

ロールモップニシンの巻き寿司

Rollmop Herringsとはニシンのピクルス。ちょっと酸っぱいけど案外使えます。
所要時間：１５分
（ニシンの酢抜き時間除く）

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１本分人分

調理: 15 min

材料

酢飯 120g
わさび 適量
Rollmop Herrings フィレ２切れ
本だし 小さじ１
塩 ひとつまみ
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ロールモップニシンの巻き寿司

レシピID :1643 投稿日 03 FEB 2016
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１本分人分

調理 15min
閲覧数 16,432
印刷数 123

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所要時間：１５分
（ニシンの酢抜き時間除く）

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120g
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1
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8
わさびを適量塗ってから、にしんフィレ２切れを酢飯の上に置きます。
9
もう一度巻きすを巻き付けてきゅきゅっと圧力をかけて完成です。
10
包丁を水で濡らし、６等分したら出来上がり。酢が強いのでしょう油がなくても大丈夫。つけても少なめに！

コツ・ポイント

●海苔を使わないことでよりお寿司っぽくなりますが、その分崩れやすくなるので要注意。海苔を使った方が安定します。
●このヘリング１個で２本の巻き寿司が作れます。
●具材がない分、酢飯の量は通常より多めになります。

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