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スモークさばでバッテラ寿司　SUSHI

smoked mackerel でウルトラ簡単バッテラ BATTERA SUSHI
cook: 15mins

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 15 min

材料

炊きたてご飯 １人分
寿司酢 大さじ４
smoked mackerel ２切れ
がり 少々
わさび お好みで

作り方

1
ご飯が炊けたらアツアツのうちに酢飯を作ります。今回はズルして寿司酢を使用。
2
TESCOで買った普通の燻製サバ。フィレ４切れ入って２．５０ポンド。これを２切れ使います。
3
サバをレンジで４０秒ほど温めます。縮んでしまうので温め過ぎ注意。
4
バッテラの器の中にちょうどすっぽり入るサイズでラップをします。
5
サバの皮が下になるようにサバを敷いていきます。サバが長い場合は切って、その切った部分を隙間埋めに使います。
6
がり（あれば）を薄く敷きます。なくても全然構いません。
7
酢飯の半量を上に積み上げたら蓋をしてギュウウウッと押さえつけます。
8
器から外したらラップ事濡らした包丁でバッテラを６等分し、最後にラップを剥がし、上にチューブワサビを置いて完成です。
9
今回はmizkanのすし酢を使いました。ドレッシングなんかにも使えて便利です。355ml入りのもので２ポンド弱。
10
誰でも簡単にできる即席すし飯のレシピはこちら

レシピID:1894

コツ・ポイント

●今回は良かれと思ってガリを挟んでみましたが、シャリとサバが接着する際に妨げとなるのでなくてもいいかもしれません。
●一番難しいのは切り分ける時です。シャリがかなり包丁に絡みつくので必ず水で刃を濡らしながら切るようにします。

スモークさばでバッテラ寿司　SUSHI

smoked mackerel でウルトラ簡単バッテラ BATTERA SUSHI
cook: 15mins

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

調理: 15 min

材料

炊きたてご飯 １人分
寿司酢 大さじ４
smoked mackerel ２切れ
がり 少々
わさび お好みで
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スモークさばでバッテラ寿司　SUSHI

レシピID :1889 投稿日 17 MAY 2016
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2人分

調理 15min
閲覧数 12,586
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smoked mackerel でウルトラ簡単バッテラ BATTERA SUSHI
cook: 15mins

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大さじ４
２切れ
少々
お好みで

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1
ご飯が炊けたらアツアツのうちに酢飯を作ります。今回はズルして寿司酢を使用。
2
TESCOで買った普通の燻製サバ。フィレ４切れ入って２．５０ポンド。これを２切れ使います。
3
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4
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5
サバの皮が下になるようにサバを敷いていきます。サバが長い場合は切って、その切った部分を隙間埋めに使います。
6
がり（あれば）を薄く敷きます。なくても全然構いません。
7
酢飯の半量を上に積み上げたら蓋をしてギュウウウッと押さえつけます。
8
器から外したらラップ事濡らした包丁でバッテラを６等分し、最後にラップを剥がし、上にチューブワサビを置いて完成です。
9
今回はmizkanのすし酢を使いました。ドレッシングなんかにも使えて便利です。355ml入りのもので２ポンド弱。
10
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コツ・ポイント

●今回は良かれと思ってガリを挟んでみましたが、シャリとサバが接着する際に妨げとなるのでなくてもいいかもしれません。
●一番難しいのは切り分ける時です。シャリがかなり包丁に絡みつくので必ず水で刃を濡らしながら切るようにします。

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ツナのスパゲッティ　Spaghetti al tonno

アーリオオーリオペペロンチーノが美味しくできればこれもかならず美味しくできます。 Prep:5min cook:10min
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豚ヒレのスカロピーネ　マッシュルームソース

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ポークフィレ, 小麦粉, 【マッシュルームソース】, マッシュルーム, ニンニク, ダブルクリーム, 粒マスタード, バター, 玉ねぎ, 白ワイン
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豚バラねぎ味噌蒸し

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豚バラ（pork belly slice）, スプリングオニオン, にんにく, 味噌, 酒, 砂糖, 片栗粉またはコーンフラワー
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豆腐のラー油どんぶり 手抜きのくせに超旨い！

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ちょうどいい副菜 即席ピリ辛セロリ漬け

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スモークさばの寿司ケーキ

リーズナブルなスモークさばがちょっとリッチな一品に早変わり。
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ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
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