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ケールと燻製牡蠣のクリーム煮

燻製牡蠣の缶詰の旨みを大活用
所要時間15分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
2人分 調理: 15 min

材料

燻製牡蠣オイル漬け缶詰 １缶
玉ねぎ（小） １コ（85g）
ケール 50g
プレーンフラワー（薄力粉） 大さじ２
牛乳 200ml
白ワイン 50ml
オイスターソース 大さじ２
バターライス １合分

作り方

1
フライパンに燻製牡蠣をオイルごと入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて強火で炒める。
2
①を中火にし、プレーンフラワーを入れて具材に馴染ませ、馴染んだら牛乳を少しずつ加えてクリームソースを作る。
3
②に白ワイン、オイスターソースを加えてよく混ぜて弱火にし、厚めの千切りにしたケールを生のまま加える。
4
アルミホイルでカバー（ふたのかわり）をしてから２分ほど加熱し、ソースに馴染ませる。
5
バターライスを皿に盛り付け④をバランスよくかければ出来上がり。
6
John West: Smoked
Oysters in Sunflower Oil
（85グラム、1.99ポンド）

コツ・ポイント

※バターライスは炊いた白米１合にバター10gと刻みパセリ10gを加えて混ぜて作ります。
※John West社のSmoked Oysters in Sunflower Oilはそのままでもおつまみにピッタリのすぐれものです。85グラム入りで1.99ポンド。テスコの大型店などで購入可能です。

ケールと燻製牡蠣のクリーム煮

燻製牡蠣の缶詰の旨みを大活用
所要時間15分
（ご飯を炊く時間は除く）

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

2人分

調理: 15 min

材料

燻製牡蠣オイル漬け缶詰 １缶
玉ねぎ（小） １コ（85g）
ケール 50g
プレーンフラワー（薄力粉） 大さじ２
牛乳 200ml
白ワイン 50ml
オイスターソース 大さじ２
バターライス １合分
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ケールと燻製牡蠣のクリーム煮

レシピID :1933 投稿日 14 JUN 2016
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2人分

調理 15min
閲覧数 9,553
印刷数 68

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燻製牡蠣の缶詰の旨みを大活用
所要時間15分
（ご飯を炊く時間は除く）

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
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材料

リストを印刷する リストをメールする
１缶
１コ（85g）
50g
大さじ２
200ml
50ml
大さじ２
１合分

作り方

調理
15min
1
フライパンに燻製牡蠣をオイルごと入れ、みじん切りにした玉ねぎを加えて強火で炒める。
2
①を中火にし、プレーンフラワーを入れて具材に馴染ませ、馴染んだら牛乳を少しずつ加えてクリームソースを作る。
3
②に白ワイン、オイスターソースを加えてよく混ぜて弱火にし、厚めの千切りにしたケールを生のまま加える。
4
アルミホイルでカバー（ふたのかわり）をしてから２分ほど加熱し、ソースに馴染ませる。
5
バターライスを皿に盛り付け④をバランスよくかければ出来上がり。
6
John West:Smoked
Oysters in Sunflower Oil
（85グラム、1.99ポンド）

コツ・ポイント

※バターライスは炊いた白米１合にバター10gと刻みパセリ10gを加えて混ぜて作ります。
※John West社のSmoked Oysters in Sunflower Oilはそのままでもおつまみにピッタリのすぐれものです。85グラム入りで1.99ポンド。テスコの大型店などで購入可能です。

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英国 パンフライ たまねぎ ケール シーフード ちゃちゃっと ディナー 小腹がすいた

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YUKARI ELLIOTT
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