English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのフィッシュストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 調理: 15 min

材料

スパゲッティ 100g
お湯（茹で用） 1.5リットル
塩 大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda） 大さじ１
クノールフィッシュストック 1Cube
お湯（スープ用） 350ml
トッピング お好みで

作り方

1
沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。
2
スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。
3
その間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのフィッシュストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。
4
茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。
5
お好みのトッピングをして召し上がれ。
6
重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは？と考えた末に辿り着いたのがこのストックでした。
●ここではストック以外、一切何も加えていません。基本的に塩ベースの魚介スープに仕上がります。

魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのフィッシュストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

調理: 15 min

材料

スパゲッティ 100g
お湯（茹で用） 1.5リットル
塩 大さじ１
重曹（Bicarbonate of Soda） 大さじ１
クノールフィッシュストック 1Cube
お湯（スープ用） 350ml
トッピング お好みで
  1. ホーム
  2. Tobuchan
  3. 魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）

魚介風味ラーメン（究極のなんちゃって麺）

レシピID :1952 投稿日 29 JUN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

1人分

調理 15min
閲覧数 10,196
印刷数 28

お気に入り登録 1

麺は重曹で茹でたスパゲッティ。スープはクノールのフィッシュストック。美味しい一杯のできあがり。
cook: 15mins

Share
Tobuchan
Recipe By
HOME
Tobuchan
333レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g
1.5リットル
大さじ１
大さじ１
1Cube
350ml
お好みで

作り方

調理
15min
1
沸騰したお湯に塩を入れたら一旦火を止めて重曹を入れ、火を点けて弱火にします。そうしないと激しく吹きこぼれます。
2
スパゲッティを弱火か中火で指定時間＋２分茹でます。
3
その間にスープを作ります。お湯350mlにクノールのフィッシュストックキューブを丸一個入れて溶かせば完成。
4
茹で上がったパスタのお湯を切って流水で洗いってぬめりと臭いを取ったら鍋に③とパスタを入れて沸騰させたら完成です。
5
お好みのトッピングをして召し上がれ。
6
重曹（Bicarbonate of Soda）はTescoで購入しました。１ポンド前後だったと思います。

コツ・ポイント

●重曹を入れてスパゲッティを茹でると中華麺ぽくなると聞いてやってみたのですが、肝心のスープは？と考えた末に辿り着いたのがこのストックでした。
●ここではストック以外、一切何も加えていません。基本的に塩ベースの魚介スープに仕上がります。

カテゴリー

日本 英国 パスタ ラーメン/うどんそば たまご にんじん ちゃちゃっと 子ども大好き 小腹がすいた １人で静かに

Related フィッシュスープ スパゲッティ 重曹 スパゲティ ラーメン
HOME
Tobuchan
333レシピ公開中！
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!

Waitroseのヤキソバ、焼いてみた。びっくり

イギリス人が考える焼きそばとは、焼き蕎麦でした。
【焼きそばレシピキット】, 蕎麦（キットに込）, 乾燥シイタケ（キットに込）, ソース（キットに込）, 玉ねぎ, 鶏むね肉, 蕎麦茹で用塩, サラダ油
HOME

生ハム＆焼きリークねぎ

「ためしてガッテン」で以前、焼いた長ネギの糖度はメロンと同等、と言っていたので大好きな生ハムメロンをリークでやってみました。
リーク（ポロネギ）, 生ハム, 黒コショウ
HOME

トマト缶で洋風マーボー豆腐

中華とイタリアンのコラボですが、パスタよりは白ご飯の方が合うと思います。
豚ひき肉　, 鶏がらスープ, トマト缶, ごま油, 砂糖, しょう油, 赤みそ, 豆板醤, 豆腐, インゲン豆, マッシュルーム, ニンジン, リーク葱, 玉ねぎ, 片栗粉
HOME

刑務所カツサンド　懐かしいシャバの味

水曜日のダウンタウン「刑務所に入っていた人たち」の中で元受刑者たちが声を揃えて懐かしがったレシピ。カツは入っていないけど、なるほど味はカツサンド。刑務所内に長く伝わる伝統レシピだそうです。
食パン, クリスプス（塩味ポテチ）, とんかつソース
HOME

バターナットスクォッシュで本格トルティーヤ

調味料は塩とオリーブオイルだけ。本格的なトルティーヤのレシピですが、ポテトではなくバターナットスクォッシュでやってみました。評判グッドです。
バターナットスクォッシュ, たまねぎ, オリーブオイル, 塩, たまご
HOME

誰でも簡単にできます。アズキのパウンドケーキ

パウンドケーキのレシピに缶詰のアズキを混ぜるだけ。
卵, Self raising flour, 砂糖, 有塩バター, 水溶きはちみつ, バニラエキス　Extract, 缶ゆであずき
HOME

似たレシピ

ほぼ「とんこつラーメン」

豚骨スープを家で作ろうなんて大胆なことを考えてはいけません。大変過ぎます。こんななんちゃってでもかなりいい線行っています。ぜひどうぞ！
ポーランド製ベーコン, スプリングオニオン, 半熟卵, 海苔, にんにく, サラダ油, 中華麺, 【とんこつ風スープ】, ポークストックキューブ, お湯, 豆乳, 味噌, マーマイト, しょう油, タヒニ（練りごま）, ラード（割愛可）
cookbuzz
PRO

和風焼うどん（超絶簡単で美味しい）

かつお節香る和風の焼うどんはいかが？
うどん, キャベツの葉（ポインテド）, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, ポークロインフィレ, 水, だしの素, しょう油, みりん, サラダ油, かつお節フレーク, 青のり
cookbuzz
PRO

星型パスタ「ステレッテ」の雑炊

胃腸が弱っている時にも子供のおやつにも便利 所要時間 20分
ステレッテ stellette, 干ししいたけ, にんじん, 冷凍小えび, 卵, ねぎ, だしの素, 酒, 塩
Mizue
PRO

もやしドッサリ 主食焼きそば

日本食料品店で手に入る粉ソース付きの焼きそばが立派な主食に成り上がる下克上焼きそば。肉も野菜もたっぷり摂れて健康にいいんだかどうだか知らないけど、とにかく主食＆満腹になる焼きそば。
ストリーキーベーコン, たまねぎ, キャベツ, もやし, スプリングオニオン, チェリートマト, 焼きそば, たまご, 塩こしょう, 酒, しょう油, サラダ油
KitchenCIB
HOME

もう一度、英国のタラコ缶でパスタ（クリーミー編）

先日紹介したタラコスパゲティ、材料のタラコ缶詰は1－2人分では一回で使い切れないので、クリーミーにした第二バージョンのレシピ紹介です。
パスタ, タラコ缶200g, 牛乳, クレームフレッシュ, 一味か七味, 濃縮出汁つゆ, アンチョビペースト, 大葉, 海苔
midnight kitchen
HOME

イギリスで自家製塩ラーメン

イギリスのスーパーマーケットで手に入る食材だけで塩ラーメンを作ってみました。かなりイケます！
乾燥ラーメン, フィッシュストックキューブ, チキンストックキューブ, ヴェジタブルストックキューブ, オイスターソース, しょうが, もやし, にんにく, こしょう, スプリングオニオン, にんじん, さやえんどう, ハム, ゆで卵, スイートコーン, バター, お湯
cookbuzz
PRO

新着レシピ

ムーチョ簡単 チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）
Tobuchan
HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO

メロンパン 超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.