キャベツとウィンナーの塩炒め

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ポインテドキャベツ		1/4個
にんじん		１本
粗挽きウィンナー		８～１０本
タマゴ		２個
鶏がらスープの素（顆粒）		小さじ２
塩コショウ		各ひとつまみ
みりん		大さじ１
酒		大さじ１
しょう油		小さじ１
水		大さじ３
白ごま		お好みで

作り方

準備

5min

調理

15min

たまご２個を溶いて塩ひとつまみし、煎り卵を作っておきます。焼けたらお皿にとっておきます。

キャベツ、にんじん、ウィンナーを火が入りやすいように薄切りにしておきます。

にんじんから入れて、キャベツ、ウィンナーを入れて炒めて調味料も全て入れ、最後に水を入れて水分を飛ばします。

３～４分で水分が飛ぶので炒り卵を戻してよくまぜたら完成です。白ごまなどかるくふって召し上がれ。

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