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マッシュルームのパテ

クルミのコクと食感が好アクセントに

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
3-4人分 調理: 20 min

材料

クルミ 80g
バター 30g
玉ねぎ（小さめ） 半コ
にんにく ２片
マッシュルーム １パック（290g程度）
塩コショウ 小さじ1/8
ブリニblini （そば粉入りの小さなパンケーキ） 適量

作り方

1
クルミはローストして、フードプロセッサーにかける。
2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎとにんにくの薄切りを加え、軽く塩（分量外）をしてしんなりするまで炒める。
3
薄切りにしたマッシュルームを②に加え、水分がほぼなくなるまで炒め、火を止める。
4
あら熱が取れたら、③を①に入れて、クルミと共にフードプロセッサーにかける。
5
塩コショウで味を調えれば出来上がり。ブリニ（写真に添えられているパンケーキ）を添えて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

マッシュルームのパテ

クルミのコクと食感が好アクセントに

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

3-4人分

調理: 20 min

材料

クルミ 80g
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玉ねぎ（小さめ） 半コ
にんにく ２片
マッシュルーム １パック（290g程度）
塩コショウ 小さじ1/8
ブリニblini （そば粉入りの小さなパンケーキ） 適量
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マッシュルームのパテ

レシピID :2052 投稿日 22 SEP 2016
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3-4人分

調理 20min
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クルミのコクと食感が好アクセントに

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Nanita
Recipe By
PRO
Nanita
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材料

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80g
30g
半コ
２片
１パック（290g程度）
小さじ1/8
適量

作り方

調理
20min
1
クルミはローストして、フードプロセッサーにかける。
2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎとにんにくの薄切りを加え、軽く塩（分量外）をしてしんなりするまで炒める。
3
薄切りにしたマッシュルームを②に加え、水分がほぼなくなるまで炒め、火を止める。
4
あら熱が取れたら、③を①に入れて、クルミと共にフードプロセッサーにかける。
5
塩コショウで味を調えれば出来上がり。ブリニ（写真に添えられているパンケーキ）を添えて食卓へどうぞ。

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