スウェードと豚肉のオイスターソース炒め

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
スウェード		1/8個
◇白ワイン		大さじ２
◇みりん		大さじ１
◇しょう油		大さじ２
◇鶏がらスープの素		大さじ１
片栗粉（豚肉用）		大さじ２
サラダ油		大さじ１
ジンジャー		１片（みじん切り）
スプリングオニオン		３本ぶつ切り
とんかつ用豚ロース		１枚
イエローペッパー		1/４個
レッドペッパー		1/４個
グリーンペッパー		1/４個
オイスターソース		大さじ２

作り方

準備

10min

調理

10min

スーパーなどでゴロゴロ転がっているスウェード。スウェーデン原産とか。火を入れるとどんどん甘くなります。

塩コショウしておいた豚肉を細切りにし小麦粉をまぶしてから炒めます。炒めたらお肉はお皿に取り分けておきます。

スウィードは４ミリ位の厚さで一口サイズに切ったら電子レンジで１分半くらい加熱しておきます。

熱したフライパンに油を敷き、他の野菜と一緒に全部放り込んでガガーッと一気に炒めます。

野菜はボリボリ感を楽しみたいので２分も炒めたら十分。ここに豚肉を戻し、◇の調味料を入れていきます。

味を見ながら最後にオイスターソースを投入。とろみがついていると思いますのでそのままお皿に盛って完成です。

HOME

26レシピ公開中！

KMR-TYPE-B

Step into my kitchen!

カリカリチキンのミルフィーユ

積み上げれば、いつもと違った風景になります。

トマト, 皮付き鶏もも肉, クリームチーズ, 塩コショウ, 片栗粉, タレ, しょうゆ, みりん, 砂糖, 酒, にんにく, ごま

HOME

スウェードと豚肉のオイスターソース炒め

スウェードがどんな野菜なのか知りたくて作ったレシピです。美味しくできました。

スウェード, ◇白ワイン, ◇みりん, ◇しょう油, ◇鶏がらスープの素, 片栗粉（豚肉用）, サラダ油, ジンジャー, スプリングオニオン, とんかつ用豚ロース, イエローペッパー, レッドペッパー, グリーンペッパー, オイスターソース

HOME

ブタ角煮風丼キャベツ盛り

甘ダレがシャキシャキキャベツと相性グー。

キャベツ(Pointed), 豚バラ肉, ブラウンシュガー, しょうゆ, 水, にんにく, しょうが, がり, 唐辛子, ご飯

HOME

懐かしい和風味！きなこトースト

昔、給食で食べた「きなこ揚げパン」を思い出す美味しさ！手軽な和風トースト☆

食パン, バター, きなこ, 砂糖, ハチミツ

HOME

マグケーキ、３分でできる簡単朝食！

小腹がすいたときはもちろん、サッと朝食を済ませたいときに。

小麦粉, ベーキングパウダー, 砂糖, 油, 卵, バニラエッセンス

HOME

誰でもすぐできる！卵わかめスープ

ラクラク簡単！何か１品、足したいときに。

水, 卵, わかめ, テルマ社のコンソメ・ドゥ・プレ, ごま油, こしょう, ごま

HOME

似たレシピ

陳健一さんのマーボー豆腐　　目が覚める美味しさ　

敬愛する中華料理の巨匠、陳健一シェフが家でやっているという家庭向け麻婆豆腐レシピをベースに、中国の山椒ホアジャオを加えた本格マーボー。充填式豆腐でもめっちゃ美味しくなります。ぜひお試しください。

豚ひき肉, リーク（白い部分）, 豆腐（絹ごし）, 豆鼓（味噌で代用可）, 塩（豆腐茹で用）, 鶏がらスープ, 酒, オイスターソース, しょう油, 水溶き片栗粉, サラダ油, ラー油, 【タレ】, にんにく（すりおろし）, 豆板醤（とうばんじゃん）, 甜面醤（てんめんじゃん）, 花椒（ホアジャオ）