サバ缶で美味しいリガトニ

イギリスは缶詰が面白い!

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 12 min

材料

サバ缶 1
にんにく 2片
鷹の爪
リガトニ 200g
フィッシュストックキューブ 1
ケイパー 小さじ2
グリーンオリーブ 大さじ2
パセリ 大さじ2
パルメザンチーズ 適量

作り方

1
今回使用したPRINCES社のMackerel Peppered Wood Smoked Fillets in Sunflower Oil
2
中身はこんな感じ。青いのはクノールのフィッシュストックキューブ。
3
たっぷりのお湯が沸いたらフィッシュストックを入れて溶かし、リガトニを茹で始めます。ストックの塩分があるので塩は入れません。
4
フライパンにサバ缶のオイルを全部入れ中火で熱したらつぶしたにんにくと鷹の爪を入れます。
5
鷹の爪が焦げる前にパスタを茹でているフィッシュストックのゆで汁をおたまに3杯入れ、強火で煮詰めていきます。
6
サバを入れてさらにソースを煮詰めます。
7
リガトニが茹で上がる直前にオリーブとケイパーを入れます。
8
リガトニが茹で上がったらフライパンに入れ、パセリを散らして1分間、よくまぜてソースと絡めたらできあがり。パルメザンチーズをふってどうぞ。

コツ・ポイント

サバ缶で美味しいリガトニ

イギリスは缶詰が面白い!

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

2人分

調理: 12 min

材料

サバ缶 1
にんにく 2片
鷹の爪
リガトニ 200g
フィッシュストックキューブ 1
ケイパー 小さじ2
グリーンオリーブ 大さじ2
パセリ 大さじ2
パルメザンチーズ 適量

サバ缶で美味しいリガトニ

レシピID :2715 投稿日 14 AUG 2017

2人分

調理 12min
閲覧数 6,019
印刷数 4

お気に入り登録 2

イギリスは缶詰が面白い!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1
2片
200g
1
小さじ2
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

調理
12min
1
今回使用したPRINCES社のMackerel Peppered Wood Smoked Fillets in Sunflower Oil
2
中身はこんな感じ。青いのはクノールのフィッシュストックキューブ。
3
たっぷりのお湯が沸いたらフィッシュストックを入れて溶かし、リガトニを茹で始めます。ストックの塩分があるので塩は入れません。
4
フライパンにサバ缶のオイルを全部入れ中火で熱したらつぶしたにんにくと鷹の爪を入れます。
5
鷹の爪が焦げる前にパスタを茹でているフィッシュストックのゆで汁をおたまに3杯入れ、強火で煮詰めていきます。
6
サバを入れてさらにソースを煮詰めます。
7
リガトニが茹で上がる直前にオリーブとケイパーを入れます。
8
リガトニが茹で上がったらフライパンに入れ、パセリを散らして1分間、よくまぜてソースと絡めたらできあがり。パルメザンチーズをふってどうぞ。
HOME
KitchenCIB
241レシピ公開中!

KITCHENCIB
Step into my kitchen!
市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。
パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉(打ち粉用)
HOME
イギリスのホウレン草(spinach)は日本のホウレン草と違ってほぼ葉っぱだけ。袋にたっぷり入っているので一人暮らしだと結構余っちゃう。なので困ったらパスタ。ビタミンや鉄分が豊富なので一杯入れちゃおう
パスタ(貝殻コンキリエ), ほうれん草(Young spinach), トマト缶(400g), にんにく, 鷹の爪, アンチョビ, 黒コショウ, ミックスハーブ(あれば), オリーブオイル, バター, 塩(パスタ茹で用)       , パルミジャーノレッジャーノ
HOME
米粉が由来のビーフン。ご飯好き+他に大好きな麺類がいっぱいあるので日本人はそれほど欲する食材ではないかもしれませんが、たまに食べるとなかなか美味しいビーフン。
ビーフン(VERMICELLI ), ベーコン, にんにく, たまねぎ, にんじん, スプリングオニオン, ごま油, 酒, しょうゆ, オイスターソース, 塩こしょう, 白ごま(お好みで)
HOME
フライパンに調味料も具材も入れて煮ていくだけの簡単レシピ Prep:10min cook:12min
牛ステーキ肉, 木綿豆腐, リーク, チェスナットマッシュルーム, しらたき, 白菜(今回はチンゲン菜), 【調味料】, グラニュー糖, しょう油, みりん, 酒(白ワイン可), だしの素, お湯
HOME
海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。
【だんご】, 白玉粉, 上新粉(米粉), ぬるま湯, 【たれ】, しょう油, ゴールデンシロップ, 片栗粉, 水
HOME
ほどよい酸味が食欲増進!
豚ロース(thinly sliced pork sirloin), わさび, ピクルス(whole sweet), 酒, しょうゆ, 酢, ケチャップ, 水, サラダ油, 小麦粉, 塩コショウ
HOME

似たレシピ

リーズナブルなスモークさばがちょっとリッチな一品に早変わり。
スモーク鯖(Smoked mackerel), すし飯 sushi rice, スプリングオニオン, マヨネーズ, しょう油, チューブワサビ, のり(オプション), チリパウダー(オプション), レッドチリ(オプション)
cookbuzz
PRO
マスカルポーネとスモーク鯖の相性がバツグンです!
スモーク鯖, マスカルポーネチーズ, ハーブ(ディル、あさつき、パセリ等), サンドイッチ用白パン、黒パン
Nanita
PRO
そのままでもご飯のおかずになっちゃうスモークトマッカレルだからおにぎりにしても美味しい!
炊いたご飯, マッカレルフィレ, マヨネーズ, ごま油, 一味, しょう油, 塩, スプリングオニオン(わけぎ)
塩水漬けのサバ缶使ってウルトラ簡単にサバの味噌煮!
サバ缶(in brine), スプリングオニオン, しょうがスライス, フィッシュストックキューブ, お湯, 砂糖, みりん, 味噌
cookbuzz
PRO
臭みゼロ! ミルクと鯖の絶妙なハーモニー
スモークト・マカレル(コショウなしのもの), チンゲン菜 Pak Choi, サラダ油, だし汁 昆布だし、なければ本だしなどの調味だしでも可, 牛乳, 水溶き片栗粉
rie-i
PRO
セインズベリーのサバのパテがなかなかいい仕事をします。
バゲット, マッカレルパテ, 黒コショウ, プチトマト, フラットパセリ
Burratina
HOME

新着レシピ

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
Tobuchan
HOME
串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME
トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
HOME