サバ缶で美味しいリガトニ

イギリスは缶詰が面白い!

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 調理: 12 min

材料

サバ缶 1
にんにく 2片
鷹の爪
リガトニ 200g
フィッシュストックキューブ 1
ケイパー 小さじ2
グリーンオリーブ 大さじ2
パセリ 大さじ2
パルメザンチーズ 適量

作り方

1
今回使用したPRINCES社のMackerel Peppered Wood Smoked Fillets in Sunflower Oil
2
中身はこんな感じ。青いのはクノールのフィッシュストックキューブ。
3
たっぷりのお湯が沸いたらフィッシュストックを入れて溶かし、リガトニを茹で始めます。ストックの塩分があるので塩は入れません。
4
フライパンにサバ缶のオイルを全部入れ中火で熱したらつぶしたにんにくと鷹の爪を入れます。
5
鷹の爪が焦げる前にパスタを茹でているフィッシュストックのゆで汁をおたまに3杯入れ、強火で煮詰めていきます。
6
サバを入れてさらにソースを煮詰めます。
7
リガトニが茹で上がる直前にオリーブとケイパーを入れます。
8
リガトニが茹で上がったらフライパンに入れ、パセリを散らして1分間、よくまぜてソースと絡めたらできあがり。パルメザンチーズをふってどうぞ。

コツ・ポイント

サバ缶で美味しいリガトニ

イギリスは缶詰が面白い!

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2人分

調理: 12 min

材料

サバ缶 1
にんにく 2片
鷹の爪
リガトニ 200g
フィッシュストックキューブ 1
ケイパー 小さじ2
グリーンオリーブ 大さじ2
パセリ 大さじ2
パルメザンチーズ 適量

サバ缶で美味しいリガトニ

レシピID :2715 投稿日 14 AUG 2017

2人分

調理 12min
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イギリスは缶詰が面白い!

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材料

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1
2片
200g
1
小さじ2
大さじ2
大さじ2
適量

作り方

調理
12min
1
今回使用したPRINCES社のMackerel Peppered Wood Smoked Fillets in Sunflower Oil
2
中身はこんな感じ。青いのはクノールのフィッシュストックキューブ。
3
たっぷりのお湯が沸いたらフィッシュストックを入れて溶かし、リガトニを茹で始めます。ストックの塩分があるので塩は入れません。
4
フライパンにサバ缶のオイルを全部入れ中火で熱したらつぶしたにんにくと鷹の爪を入れます。
5
鷹の爪が焦げる前にパスタを茹でているフィッシュストックのゆで汁をおたまに3杯入れ、強火で煮詰めていきます。
6
サバを入れてさらにソースを煮詰めます。
7
リガトニが茹で上がる直前にオリーブとケイパーを入れます。
8
リガトニが茹で上がったらフライパンに入れ、パセリを散らして1分間、よくまぜてソースと絡めたらできあがり。パルメザンチーズをふってどうぞ。
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チョイサムを小松菜にみたて、豚バラ肉と回鍋肉のレシピで炒めたとっても美味しい一品です。
ポークベリー(豚バラ肉), チョイサム株, スプリングオニオン, にんにく, 豆板醤, 味噌, しょう油, みりん, 酒, ラー油, オイスターソース
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火が怖くて料理できず生肉や生野菜ばかり食べている野生動物のような方に朗報です。塩の浸透圧と握力だけでできる究極の手抜き料理。握力の弱い方は大嫌いな上司や知人の顔を思い浮かべて「あほおぉっ」とどうぞ。
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海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。
【だんご】, 白玉粉, 上新粉(米粉), ぬるま湯, 【たれ】, しょう油, ゴールデンシロップ, 片栗粉, 水
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甘じょっぱくて外国の方に受ける味付けです。
豆腐 (medium firm), 片栗粉, ベジタブルオイル, バター, しょう油, 酒, みりん, グラニュー糖, スプリングオニオン
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とり胸肉, グリーンペッパー, にんじん, たまねぎ, セロリ, ●白ワイン, ●しょうゆ, ●みりん, ◇鶏がらスープ, ◇トマトケチャップ, ◇HPソース, ◇めんつゆ, 白ごま
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鮮やかなグリーンがテーブルに映えます。簡単なのにとっても豪華風、です。
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燻製サバ(Smoked Mackerel)フィレ, 白菜, わかめ(乾燥), スプリングオニオン, フィッシュストックキューブ, みそ, お湯, チリパウダー(一味)
シーフードチャウダーをスモークマカレル、コーン、ブロッコリーで作りました。ほっこり温まる一品です。
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失敗なく巻けて楽しい!
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お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
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