なすのカルパッチョ

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なす		１～２本
オリーブオイル		適量
オレガノ		適量
塩こしょう		適量
むきエビ		100～150g
バター		大さじ1/2
パセリ		小さじ１
パプリカパウダー		小さじ１
アーモンドスライス		10ｇ

作り方

調理

30min

なす（できれば細めのものを選ぶと良い）は薄切りにし、水に10分ほどさらす。

オーブントレイにベーキングシートをしき、なすを並べてオレガノ、塩コショウを両面にふり、オリーブオイルをたっぷりと振りかける。

200℃に予熱したオーブンで②を10~15分焼く。

③を取り出して冷ます。

フライパンにバターを入れて溶かす。むきえびは背中に飾りの切込みを入れてからフライパンで軽く炒め、塩コショウ、パセリ、パプリカパウダーを振る。

アーモンドスライスをフライパンでから煎りする。

皿に④のなすを並べ、中央にエビを置き、仕上げに⑥のアーモンドをちらせば出来上がり。オリーブオイル、岩塩（お好みで）を振って食卓へ。

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MIWAPUCCI

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心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ！

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さっぱりしたソースと好相性！

調理済みビートルート, マッシュルーム, パン粉breadcrumbs, オニオンパウダー, ガーリックパウダー, 塩, ミルク, 【サワークリーム＆チャイブ・ソース】, サワークリーム, マヨネーズ, フレッシュチャイブ（みじん切り）, レモン汁, 塩こしょう

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カラフルで前菜としてもおススメ！

パプリカ（赤、黄）, クリームチーズ, チョリソー（またはサラミ）, オレガノ, パセリ, パプリカパウダー, レモン果汁, オリーブオイル, 塩こしょう

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とってもカンタンにできる華やかな１品

調理済みビートルート, クリームチーズ, パルメザンチーズ, 卵, ナツメグ（けずったもの）, 塩(岩塩がオススメ), コショウ, フィロ・シート filo pastry sheets, 無塩バター, ヒマワリのタネ

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スコッチエッグ風ミートボール

冷めても美味しい！

うずら卵, じゃがいも（中）, 牛乳（マッシュポテト用）, バター, 玉ねぎ（小）, にんにく, 冷凍グリーンピース, 牛乳（パン粉のふやかし用）, パン粉, 牛肉ミンチ, 卵, ドライローズマリー, みそ, ウスターソース, 塩コショウ, ベーコン

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