とうもろこしのミニ・パンケーキ

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とうもろこし（調理済み）		１カップ
えび		６～８尾
ベジタブルオイル		適量
バター		適量
【パンケーキ生地】
セルフレイジングフラワー		80g
ベイキングパウダー		小さじ1/2
ミルク		150ml
溶き卵		半コ分
溶かしバター		15g
塩		ひとつまみ
とうもろこし（フードプロセッサーで細かく砕いた調理済みのもの）		半カップ

作り方

調理

30min

えびは茹でてから、とうもろこしの大きさにあう程度に細かく切る。生のとうもろこしは茹で、実をはずしておく。

パンケーキ生地の材料をボウルに入れて混ぜ、ラップをして15分ほど冷蔵庫で寝かせる。

①のとうもろこしと、えびを②に加える。

フライパンにベジタブルオイルとバターを熱し、③をスプーンですくって置く。中火で両面とも２分程度焼く。

ソースの材料を混ぜ合わせる。

器に④を盛り付け、⑤のソースを添えれば出来上がり。

【ヨーグルトとディルのソース】
ヨーグルト・・・・・大さじ３
マヨネーズ・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・大さじ１

ディル（細かくカットしたもの）・・・・・１パック
にんにく（おろしたもの）・・・・・１片

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スプリングオニオンとえびのフー・ロン

ふわふわした食感がたまらない

スプリングオニオン, えび, 酒またはラオチュー, しょうが, にんにく, 塩コショウ, 卵白, クリーム・オブ・タルタル(あれば), チキンストック, 片栗粉, ごま油, しょうゆ, 白コショウ, 酢, ベジタブルオイル

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英国伝統料理　トード・イン・ザ・ホール

ソーセージを穴の中のヒキガエルに見立てた料理（Toad in the hole＝穴の中のヒキガエルの意）

ソーセージ（プレーンやハーブ、リーク入りなど。肉含有量70％以上のもの）, ストリーキーベーコン streaky bacon, ［バター（生地）batter］, 小麦粉, 卵, ミルク, ［グレイビーgravy］, 玉ねぎ, 赤ワイン, ビーフストック, 小麦粉、バター、砂糖, ウスターソース Worcester sauce, 塩コショウ

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リークの煮込みとやわらか卵

半熟卵とのハーモニーで、と～っても繊細な味！

リーク, ダシ汁またはチキンストック, バター, しょうゆ, 卵, 酢, チャイブまたはスプリングオニオン

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タラのフィレ（皮、骨を除いて小さめにカット）, じゃがいも, スプリングオニオン（小口切に）, 青のり, 小麦粉, 溶き卵, 塩, ヴェジタブルオイル

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DORITOS グラタン（辛口）

コーンチップでお馴染みDORITOSのピリ辛CHILLI HEATWAVEを使ったほぼ調理ゼロの簡単グラタンです。超絶美味しいです。 Prep:6min Bake:20min

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簡単ごくウマ　海鮮カレー

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