とろとろかぼちゃプリン

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とろとろかぼちゃプリン

レシピID :3154 投稿日 21 OCT 2019

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6個分

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ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン

材料

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カボチャ缶		1/2缶
たまご		２個
砂糖		５０g
ダブルクリーム		150cc
牛乳		150cc
☆ ライトブラウンシュガー		４０g
☆水		大さじ１

ホットトレンド

作り方

オーブンを１５０度に温め始めます。

カラメルを作ります。☆材料を耐熱容器に入れて、電子レンジで１〜２分加熱します。大きな泡がぶくぶく出てきたら一度取り出します。

ココット皿にカラメルを少しずつ入れ、すぐに容器を傾けて広げます。全体に広がらなくて大丈夫

カボチャ、たまご、砂糖、ダブルクリーム、牛乳をミキサーに入れ、ガーッと混ぜます。

カラメルを敷いたココット皿にプリン生地を流し入れます。お湯を張った天板に乗せてオーブンに入れます。

オーブンを１３０度に下げて６０分焼きます。
お皿をゆすって中央部分だけがゆれたら焼き上がり。

冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

オーブンで焼いた後、全体がふるふる振るえたら少し焼き時間を延ばしてください。

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