即席和風オランデーズソース

インスタント味噌汁、卵黄、マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜて、ほんのり味噌味のなんちゃってオランデーズソース。味噌やマヨネーズを一風変わったものにすると、ユニークなソースの出来上がり。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 準備: 1 min 調理: 1 min カロリー: 70 cals

材料

卵黄 1個分
インスタント味噌汁 1人分
マヨネーズ 大さじ3
オリーブオイル お好み

作り方

1
今日は北海道で買って来た「インスタントうに味噌汁」で、ウニ味オランデーズソース。卵黄、味噌汁、マヨネーズを混ぜる。
2
Hellman's やHeinzで出しているトリュフ入りマヨネーズを使うと、これまた美味しい。インスタント味噌汁は出汁入りがお勧め
3
仕上げはオリーブオイルで好きな柔らかさにのばす。アスパラ、ポーチドエッグ、スモークサーモンなどに掛けて、ユニークで美味しいソースをどうぞ

コツ・ポイント

特に無し。お味噌汁とマヨネーズを色んな味組合せて、オリジナルなソースをどうぞ、

即席和風オランデーズソース

インスタント味噌汁、卵黄、マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜて、ほんのり味噌味のなんちゃってオランデーズソース。味噌やマヨネーズを一風変わったものにすると、ユニークなソースの出来上がり。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

4人分

準備: 1 min

調理: 1 min

カロリー: 70 cals

材料

卵黄 1個分
インスタント味噌汁 1人分
マヨネーズ 大さじ3
オリーブオイル お好み

即席和風オランデーズソース

レシピID :3184 投稿日 02 MAR 2020

4人分

準備 1min
調理 1min
カロリー70cals
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インスタント味噌汁、卵黄、マヨネーズ、オリーブオイルを混ぜて、ほんのり味噌味のなんちゃってオランデーズソース。味噌やマヨネーズを一風変わったものにすると、ユニークなソースの出来上がり。

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材料

作り方

準備
1min
調理
1min
1
今日は北海道で買って来た「インスタントうに味噌汁」で、ウニ味オランデーズソース。卵黄、味噌汁、マヨネーズを混ぜる。
2
Hellman's やHeinzで出しているトリュフ入りマヨネーズを使うと、これまた美味しい。インスタント味噌汁は出汁入りがお勧め
3
仕上げはオリーブオイルで好きな柔らかさにのばす。アスパラ、ポーチドエッグ、スモークサーモンなどに掛けて、ユニークで美味しいソースをどうぞ

コツ・ポイント

特に無し。お味噌汁とマヨネーズを色んな味組合せて、オリジナルなソースをどうぞ、

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midnight kitchen
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MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!
寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。
ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水
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冷蔵庫に残っている野菜やお肉、ツナ缶などを使って簡単に炊き込みご飯。基本の調味料に何でも合わせてどうぞ。
米, 水, 醤油, みりん, 酒, 蓮根, 人参, アスパラ, ツナ缶(オイル入り), 出汁の素
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今や星付きレストランでも定着した真空調理法(sous-vide)。この原理を自宅で専用器具無しで応用。とろとろ柔らかいスペアリブを作りました。他の肉料理にも活用できます。柔らかいお肉を食べたい時に
スペアリブ用お肉(牛、豚), 耐熱ジップロックの袋, 塩コショウ, Fajita BBQ調味料, 砂糖と蜂蜜, 赤ワイン, ニンニク、ハーブ
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お洒落なイチジクのサラダ。材料を切って盛るだけ。パーティなどで大活躍。
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夏の和菓子、水ようかんをイギリスの缶詰で簡単に作ります。固まる時間を入れても1-2時間で出来ます。暑くなりそうな日に、ひんやり冷たくなめらかな水ようかんをどうぞ。
粉寒天, 水, ブラウンシュガー, Aduki Beans缶, 塩
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クリスマス、お正月が終わったら、鍋が食べたい。そんな時に、英国で手に入る材料で自家製ポン酢。
柑橘類果汁, 醤油, お酢, 出汁の素
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タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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