ビーフのプルコギご飯が進みまくってビックリ

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ビーフのサーロインかリブアイ		120-150g
たまねぎ		1/4
にんじん		1/4
スプリングオニオン		２本
しょうゆ		大さじ２
酒		大さじ２
砂糖		大さじ１
しょうが		１かけ
にんにく		１片
ごま油		大さじ２
追いしょうゆ		小さじ１
白ごま		お好みで

作り方

調理

10min

材料はシンプルにこれだけ。２人前作る時は食材だけ2倍に。タレはこのままでOK！　お肉は今回リブアイステーキ肉使用。

お肉を細切りに。指を切らないようにね。

玉ねぎは櫛切りに。にんじんは細切りに。しょうが、にんにくはすりおろす。

お肉と野菜、しょうがとにんにくをボウルに入れたらしょうゆ、酒、砂糖、最後にごま油を入れてよく手でモミモミ。

フライパンに火をつけ（中火）温まったらそのまま４をドサッと入れて焼いていく。ごま油が入っているので油ひかずにOK。

お肉の色が変わったらざく切りにしたスプリングオニオンを入れ、しょうゆ小さじ１を足す。白ごまパラパラ

3分ほど炒めたら出来上がり。サンチュの代わりにラウンドレタスなんかで巻いて食べてもグー。

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とぶちゃん
TOBUCHAN

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【動画】チキンカツカレーの作り方

イギリス人はとんかつが乗ったカツカレーよりチキンかつが乗ったカツカレーの方がお好きなんだそうです。

チキン胸肉（中サイズ）, 塩コショウ, サラダ油, 玉ネギ（中サイズ）, お湯, チキンストックキューブ, カレールー, 油（揚げ用）, 小麦粉, たまご, パン粉, 白ご飯

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芽キャベツのパスタ見立て

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芽キャベツ　Brussels sprouts, レッドチリ, にんにく, アンチョビ, 玉ねぎ, パンチェッタ（角切り）, プチトマト, サラダ油, バター, ペコリーノロマーノチーズ

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あらびきソーセージ入りパン

冷凍庫に日本ハムのあらびきソーセージがあったのでボイルして一緒に焼いてみました。

強力粉, グラニュー糖, 塩, 溶かしバター, ドライイースト, ぬるま湯, バター（艶出し用）, あらびきソーセージ, 打ち粉用小麦粉

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ご飯, アンチョビフィレ, にんにく, たまご, スプリングオニオン, 鶏ガラスープの素, 黒コショウ, しょうゆ, サラダ油, 白ごま, 紅ショウガ

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もやし, お好みの燻製ハム, スプリングオニオン, たまご, お湯, フィッシュストックキューブ, 味噌（赤、またはあわせ味噌）, 豆板醤, お砂糖, 塩コショウ, ごま油

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【サクッと中華】生姜香ってご飯がススムジンジャービーフ　姜葱牛肉

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ステーキ肉（今回はリブアイ）, しょうが, たまねぎ（中）, スプリングオニオン, サラダ油, 【肉の下味用】, こしょう, 片栗粉, 水, サラダ油　, 【ソース】, 酒, しょう油, オイスターソース, 【仕上げ用】, ごま油

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美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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