豆腐とカニカマの甘辛あん

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豆腐（できれば絹ごし）		１丁
スリミ（カニカマ）		8-10本
スプリングオニオン		２
たまご		１
ゴマ油		大さじ1
【あんかけ】
しょう油		小さじ２
オイスターソース		小さじ２
鶏がらスープの素		小さじ1
酒（白ワインでも）		大さじ１
しょうが（チューブ）		小さじ2
水		200ml
片栗粉		小さじ1

作り方

調理

15min

カニカマは余り細くならないように太めに裂く。

あんかけのタレの材料を事前に溶いておく。しょうがはチューブではなくフレッシュなものをひとかけ千切りにして使っても良い。

片栗粉も一緒に溶いておく。

フライパンにごま油を引いたら、中火でカニカマを30秒ほどサッと炒めて香りを付ける。

あんかけのタレの材料を全部入れ強火に。豆腐も入れたらスプーンで一口サイズに豆腐をくり抜く。

2分ほど強火で煮たら斜めに刻んだスプリングオニオンを散らしながら入れる。

30秒ほどしたら溶き卵を回し入れ、30秒ほど加熱したら火を止めてお皿に盛る。出来上がり。

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COOKBUZZ

Step into my kitchen!

ソーセージボールパスタ　ブランストンピクルスソース

イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。

パスタ, チキンストックキューブ, オリーブオイル, にんにく, シャロット, ソーセージ, ブランストンピクルス, スライスチーズ（チェダー）, パセリ（オプショナル）

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絶対美味しくなる「牛玉オイスターソース」

ステーキ肉を贅沢に細切りにして蜂蜜しょうゆベースのソースにマリネ。たっぷり味を沁み込ませたら後は玉ねぎとチャチャっと炒めるだけ。簡単なのにお店の味に大接近しちゃうレシピ。

ステーキ肉, たまねぎ（中）, スプリングオニオン, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, 片栗粉　, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 【調理用】, サラダ油, オイスターソース, しょう油　, 砂糖

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なす（大）　, 豚バラ, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, サラダ油　, 塩（なすのあく抜き用）, 塩こしょう, スプリングオニオン, 【合わせダレ】, みそ, みりん, 酒, 砂糖, ケチャップ

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簡単ごくウマ　海鮮カレー

エビの頭をぎゅーっと押して美味しさ100万倍！(それはちょっと大げさ）

頭つきエビ（冷凍でも）, にんにく, たまねぎ, ミックスシーフード（冷凍でも）, サラダ油, 市販のカレールーキューブ, チキンストックキューブ, お湯, ご飯

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そうだ、ブラウニー焼こう。高速チョコレートブラウニー

焼こうと思って立ち上がった３０分後にはしっかり焼き上がっています。トレイサイズ：17cm ×17cm

ダークチョコレート, バター, ミルク, グラニュー糖, たまご, ダークラム酒, 薄力粉 plain flour, ココアパウダー, クルミ

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ステーキ　ハニーマスタードソース

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ステーキ肉, 塩こしょう, オリーブオイル, バター, 白ワイン, ビーフストック, 粒入りマスタード, はちみつ, しょう油

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多分失敗しなさそうな…こうや豆腐のふくめ煮

うすめの味付けにして、最後にすこーしずつ調整すれば、失敗せずに仕上げることができるはず。

こうや豆腐, 水, だしのもと, 干ししいたけ, 干ししいたけの戻し汁, 砂糖, みりん, しょうゆ, にんじん（中）, さやいんげん

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フライパンで焼かないスキヤキ　Sukiyaki

フライパンに調味料も具材も入れて煮ていくだけの簡単レシピ Prep:10min cook:12min

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KitchenCIB

味沁みしみ肉豆腐

美味しいよね、肉豆腐。一晩置いたら豆腐に味が沁みてもっと美味しくなりそうだけど、いつも美味しくてその場で食べ尽くしちゃう。しょう油、みりん、酒が同量のいわゆる「三同割り」だから超簡単。

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じゅるとろりん肉豆腐誰でも美味しくできる

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和洋おでん

ごった煮風の具だくさん所要時間 40分

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