給料日前の救世主オニオンチキン

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鶏もも肉		200g
たまねぎ（大）		１-1.5
塩		一つまみ
サラダ油（肉用とオニオン用）		大さじ３
【つけ汁】
塩こしょう		各小さじ1/2
しょう油		大さじ2
オイスターソース
サラダ油		大さじ
片栗粉		大さじ1

作り方

調理

25min

チキンは薄切りの一口大に薄切りに。

チキンをボウルに入れ【つけ汁】の材料を全部入れてよ～く混ぜる。10分ほど寝かせる。

たまねぎは5～８ミリ厚程度にスライス。たまねぎが美味しいのでもっと大目に入れてもOK。

フライパンにサラダ油大さじ2を入れたら②のチキンを全量投入し強火で火を入れていく。火が通ったら皿に取り出す。

フライパンにサラダ油大さじ1をひき、玉ねぎを全量投入。塩ひとつまみを加え、強めの中火で8－10分炒めて甘味を出す。

たまねぎがきつね色になったら④のチキンをフライパンに戻す。

1分ほど混ぜながらチキンからたまねぎに味を移したら出来上がり。白ご飯でどうぞー。

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Step into my kitchen!

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Tobuchan

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甘さと辛さが一緒になったコクのある美味しい一品です。

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Hualin

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