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野菜もりもり！サーモン缶スピード鍋　Salmon

切って入れるだけの簡単鍋で栄養満点

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
4人分 調理: 20 min

材料

レッドサーモン缶またはピンクサーモン缶 大１缶
しょうが 小１片
白菜 １個
ターニップ １個
人参・リーク・コジェット 各１本
しょうゆ・酒 各大さじ３
あれば昆布 １片
コチュジャン お好みで

作り方

1
野菜を適当な大きさにざくざくと切り、千切りにしたしょうがサーモン缶（缶汁ごと）、あれば昆布少々を一緒に大きな鍋に入れる。
2
サーモンの皮が気になる方はこの段階でつまんで捨てておくとよい。水はひたひたより少な目でOK。ふたをして、蒸し煮をする。
3
野菜が煮えてきたらしょうゆや酒、塩で薄めに味付けする。
4
だしはサーモンからも出るが、好みで細く切った昆布やだしのもとで補っても良い。
5
あればコチュジャンを少しとき入れたり、七味唐辛子をふったりしてピリ辛にしても美味しい。

コツ・ポイント

●鍋が小さくて白菜が入りきらないときは茎部分を先に入れ、かさが減ってきたら葉の部分を入れる。
●蒸し煮をしている間に野菜から水分がどんどんでてくるので、最初に入れる水は少ないかなと思うくらいがベター。
●好みでオイスターマッシュルーム、わかめ、ウォータークレスなど適量。なければ省いて可。

野菜もりもり！サーモン缶スピード鍋　Salmon

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4人分

調理: 20 min

材料

レッドサーモン缶またはピンクサーモン缶 大１缶
しょうが 小１片
白菜 １個
ターニップ １個
人参・リーク・コジェット 各１本
しょうゆ・酒 各大さじ３
あれば昆布 １片
コチュジャン お好みで
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野菜もりもり！サーモン缶スピード鍋　Salmon

レシピID :725 投稿日 07 JUN 2015
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4人分

調理 20min
閲覧数 8,866
印刷数 173

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切って入れるだけの簡単鍋で栄養満点

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Recipe By
PRO
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材料

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大１缶
小１片
１個
１個
各１本
各大さじ３
１片
お好みで

作り方

調理
20min
1
野菜を適当な大きさにざくざくと切り、千切りにしたしょうがサーモン缶（缶汁ごと）、あれば昆布少々を一緒に大きな鍋に入れる。
2
サーモンの皮が気になる方はこの段階でつまんで捨てておくとよい。水はひたひたより少な目でOK。ふたをして、蒸し煮をする。
3
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4
だしはサーモンからも出るが、好みで細く切った昆布やだしのもとで補っても良い。
5
あればコチュジャンを少しとき入れたり、七味唐辛子をふったりしてピリ辛にしても美味しい。

コツ・ポイント

●鍋が小さくて白菜が入りきらないときは茎部分を先に入れ、かさが減ってきたら葉の部分を入れる。
●蒸し煮をしている間に野菜から水分がどんどんでてくるので、最初に入れる水は少ないかなと思うくらいがベター。
●好みでオイスターマッシュルーム、わかめ、ウォータークレスなど適量。なければ省いて可。

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日本 韓国 お鍋 にんじん ターニップ/かぶ リーク 白菜 鮭 みんなでワイワイ ヘルシー

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