キャベツうまうまドリア

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キャベツ（Pointed)		１/４個
鶏肉		120 g
だし汁		大さじ４
ダブルクリーム		大さじ３
パルメザンチーズ		大さじ３強
バター		適量
塩コショウ		適量
レモン		適量
パセリ		適量
<バターご飯>
ご飯		茶碗２杯弱
バター		適量
にんにく(みじん切り)		１片
<香草パン粉>
パン粉		大さじ１
しょうゆ		大さじ１
にんにく（すりおろし）		半片
オリーブオイル		大さじ１
パルメザンチーズ		大さじ１

作り方

準備

20min

調理

15min

バターとにんにくでご飯を炒める。炒めたらグラタン底に敷いてスタンバイ。

しょうゆとにんにくのすりおろしを溶き、オリーブオイル、パルメザンチーズを加えて香草パン粉を作っておく。

バターでひと口大に切った鶏肉と１センチ幅に切ったキャベツを炒める。

③がしんなりしたところで、だし汁を入れ、汁気がなくなってきたらダブルクリームを加え、塩コショウで味を調える。

アツアツの④にパルメザンチーズを入れ、火を止める。ざっくりと混ぜてトロッとなるようにする。

①のご飯の上に⑤をのせ、その上に香草パン粉を散らして、約200度のオーブンで焦げ目が付くまで、10分ほど焼く。

レモンとみじん切りのパセリ（またはミント）をかけて召し上がれ。

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Step into my kitchen!

ケールと豆腐のヘルシーお味噌汁

スーパーフード「ケール」。日本では青汁の元とされますがイギリスでは大人気。ちょっと繊維が硬いけど美味しいですよ。

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たまねぎ, フランクフルター, グリーンペッパー, トマト（中サイズ）, オリーブオイル, バター, スパゲティ, 塩, トマトピューレ, にんにくピューレ, 黒コショウ, パルミジャーノレッジャーノ

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