Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
２人分 調理: 30 min
| 豚バラ肉（２ー３mmの厚さにスライス） | ３００～３５０g |
| 塩、ワインかお酒 | 適宜 |
| ガーリック（ホールのもの） | ４片 |
| スプリングオニオン（小口切りに） | ４本 |
| すりごま | ２tsp |
| コチュジャン | ４tsp |
| おろしたガーリック | １片 |
| みそ | ２tsp |
| 砂糖 | １tsp |
| ごま油 | ４tsp |
| レタス | たっぷり |
豚バラは少し凍らせてスライスするときれいにスライスできます。あまり気にしなければそのままスライスしてください（上の写真がそうです）。お肉を余っているお酒かワインに２０分程度浸しておくと臭みや余計な滑りもとれてさっぱりとします。なければ塩だけでも大丈夫。表面の水分をしっかり除いてから焼き色をつけてください。即席の水キムチ（手順６）も添えるとおいしいです。今日のレシピは写真が暗くてごめんなさい！
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
２人分
調理: 30 min
| 豚バラ肉（２ー３mmの厚さにスライス） | ３００～３５０g | |
| 塩、ワインかお酒 | 適宜 | |
| ガーリック（ホールのもの） | ４片 | |
| スプリングオニオン（小口切りに） | ４本 | |
| すりごま | ２tsp | |
| コチュジャン | ４tsp | |
| おろしたガーリック | １片 | |
| みそ | ２tsp | |
| 砂糖 | １tsp | |
| ごま油 | ４tsp | |
| レタス | たっぷり |
豚バラは少し凍らせてスライスするときれいにスライスできます。あまり気にしなければそのままスライスしてください（上の写真がそうです）。お肉を余っているお酒かワインに２０分程度浸しておくと臭みや余計な滑りもとれてさっぱりとします。なければ塩だけでも大丈夫。表面の水分をしっかり除いてから焼き色をつけてください。即席の水キムチ（手順６）も添えるとおいしいです。今日のレシピは写真が暗くてごめんなさい！
