Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)
2人分 準備: 10 min 調理: 15 min
| ペッパー（緑と黄） | 各1/2 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 塩コショウ | 適量 |
| たまねぎ | 1/4 |
| にんじん | 1/2本 |
| にんにく（みじんぎり） | １かけ |
| しょう油 | 小さじ１ |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１ |
| 卵黄 | １ |
| パン粉 | 大さじ３-4 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 【ソース】 | |
| 白ワイン（水でも） | 20-30ml |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| 白ごま | お好みで |
分厚くて大きいヨーロッパのペッパーを丸ごと使って肉詰めを作ると巨大になってしまう上に、焼いて切る時に肉が縮んで悲惨なフィニッシュになります。こうしてペッパーを小さ目にカットして、それぞれの湾曲を上手に生かせば小さな肉詰めが出来上がります。
Recipe By: Iggy_Joester (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/46)
2人分
準備: 10 min
調理: 15 min
| ペッパー（緑と黄） | 各1/2 | |
| 豚ひき肉 | 200g | |
| 塩コショウ | 適量 | |
| たまねぎ | 1/4 | |
| にんじん | 1/2本 | |
| にんにく（みじんぎり） | １かけ | |
| しょう油 | 小さじ１ | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ１ | |
| 卵黄 | １ | |
| パン粉 | 大さじ３-4 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| 【ソース】 | ||
| 白ワイン（水でも） | 20-30ml | |
| ケチャップ | 大さじ２ | |
| ウスターソース | 大さじ１ | |
| 白ごま | お好みで |
