絶品‼　ナスとツナのロールアップベイク（インボルティーニ）

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ナス（大）		１
オリーブオイル		大さじ３-4
塩コショウ		適量
マッシュルーム（中）		２
ツナ缶		50g
パルミジャーノレッジアーノ（粉）		30g
トマトソース（市販のお好みのもの）		大さじ３
オレガノ		小さじ1/2
松の実		大さじ２
チェダーチーズ		50g

作り方

準備

20min

調理

15min

ナスを５ミリ幅にスライスする。両端は具材として使うので取っておく。

大き目のフライパンにオリーブオイルを敷き、ナスを置き、軽く塩コショウしてから中火でナスがしんなりするまでパンフライする。

Step１で取り置いたナスの両端とマッシュルームを細かく刻んだら同じフライパンにオリーブオイルを敷いて軽く塩コショウしてフライする。

ボウルに３を入れ、油を切ったツナ、粉チーズ半量、トマトソース、オレガノ、松の実、削ったチェダーチーズを入れてよく混ぜる。

ナスの下半分に大さじ１強の４を乗せて下からふわっと巻き上げる。

耐熱皿にオリーブオイルを刷毛などで軽く塗り、Step５を並べたら粉チーズの残りをまんべんなくふり掛ける。

180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼けばできあがり。バゲットなどを添えてテーブルへ。アツアツのうちにどうぞ。

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ちょっと見、ゴージャスですが実はとっても簡単ですよ

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鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, サラダ油, トマトソース（市販）, パルミジャーノレッジャーノ, モッツアレラチーズ

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スモークされたマッセル（ムール貝）とオイスターの缶詰を２つ同時に使って美味しいリガトーニ。

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なすのカポナータ

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たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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