English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

モチ揚げ出し

お正月。残ったおもちを居酒屋メニューで処理しましょう。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
１人分 調理: 15 min

材料

切り餅 １
片栗粉 適量
めんつゆ 大さじ２
大根おろし 適量
スプリングオニオン 1/2本
ベジタブルオイル 適量

作り方

1
最近の切り餅は簡単に４等分できるように切り込みが入っているのでぱきっと割って４つにしたら片栗粉をまんべんなくまぶします。
2
小鍋に油を１００度程度に温め、そこに１のお餅を入れて４－５分ゆっくり揚げます。油が熱すぎたり揚げすぎたりするとお餅が溶けてしまうので適度に。
3
お餅の形を崩さない程度に火を入れたらキッチンペーパーなどにとって油を切ります。
4
めんつゆは３倍濃縮なら水で薄めて１倍にして温め、小鉢に入れたおもちの上からまわしかけ、大根おろしやスプリングオニオンの小口切りを散らして完成

コツ・ポイント

モチ揚げ出し

お正月。残ったおもちを居酒屋メニューで処理しましょう。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

１人分

調理: 15 min

材料

切り餅 １
片栗粉 適量
めんつゆ 大さじ２
大根おろし 適量
スプリングオニオン 1/2本
ベジタブルオイル 適量
  1. ホーム
  2. Torajiro Kuruma
  3. モチ揚げ出し

モチ揚げ出し

レシピID :2271 投稿日 29 DEC 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

１人分

調理 15min
閲覧数 9,608
印刷数 7

お気に入り登録 0

お正月。残ったおもちを居酒屋メニューで処理しましょう。

Share
Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
79レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
１
適量
大さじ２
適量
1/2本
適量

作り方

調理
15min
1
最近の切り餅は簡単に４等分できるように切り込みが入っているのでぱきっと割って４つにしたら片栗粉をまんべんなくまぶします。
2
小鍋に油を１００度程度に温め、そこに１のお餅を入れて４－５分ゆっくり揚げます。油が熱すぎたり揚げすぎたりするとお餅が溶けてしまうので適度に。
3
お餅の形を崩さない程度に火を入れたらキッチンペーパーなどにとって油を切ります。
4
めんつゆは３倍濃縮なら水で薄めて１倍にして温め、小鉢に入れたおもちの上からまわしかけ、大根おろしやスプリングオニオンの小口切りを散らして完成

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 おつまみ ベジタリアン 揚げ物 米・もち米 ちゃちゃっと 正月

Related もち 餅 モチ 揚げ出し mochi agedasi rice cake new year
PRO
Torajiro Kuruma
79レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!

ズッキーニの煮びたし　　イギリスではコジェットだけどね

見かけはキュウリに似ていますが、使い勝手としてはナスに近い。なのでナスのかわりに煮びたしにしちゃいました。
ズッキーニ（コジェット）, ごま油, サラダ油, 塩, しょう油, みりん, 砂糖, すりごま（白）, 酢, スプリングオニオン, 白ごま
PRO

揚げ出し豆腐 めんつゆ使えば失敗知らず

イギリスの日本食材店で売られているハウスのFirmという固い木綿のような豆腐を使います。柔らかい絹ごしでやった方が美味しいと思いますが、崩れやすいので。
豆腐　Firm, サラダ油, 片栗粉, めんつゆ（3倍濃縮）, 水, しょうが, スプリングオニオン
PRO

イギリスで里芋のお味噌汁

Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！
EDDOES(エドウス：里芋）, にんじん（中サイズ）, 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）
PRO

ちっちゃーいアメリカンドッグ

日本の粗挽きウィンナーとホットケーキミックスで作るアメリカンドッグ。不味くなりようがありません。キッズパーティやホームパーティで激ウケです！
ホットケーキミックス, 牛乳, たまご（M）, 粗挽きウィンナー, 片栗粉, つまようじ, ケチャップ＆マスタード
PRO

豚とたまごのホロホロとインゲンの３色炒め

甘辛ひき肉をホロホロたまごで柔らかく
豚ひき肉, いんげん, たまご, ●しょうゆ, ●酒（白ワイン可）, ●みりん, ●砂糖, ●鶏がらスープの素, ●赤みそ, ●塩コショウ
PRO

豆腐とワカメのヘルシーお味噌汁

ワカメは縄文時代から食べられていたと言われ、血圧降下作用と肥満予防作用があると言われているとてもヘルシーな食べ物です。
水, だしの素（顆粒）, みそ（赤）, わかめ, 豆腐, スプリングオニオン（わけぎ）
PRO

似たレシピ

五平餅が食べたくなって手が震え出したらぜひ。

突然五平餅が食べたくなり、手が震え気を失いかけたので用意できた材料で作ってみました。
材料2人前としましたが、姉さんの1人前, ごはん, 醤油, メープルシロップ, ピーナッツバター(安いのを使用)
Purihirunesan
PRO

えんどう豆 Garden Peas の玄米ごはん

春の味と香りがい～っぱいの豆ご飯です。
玄米, 水, 塩, えんどう豆 Garden Peas
Nanita
PRO

とうもろこしともちあわのご飯

芯から出る旨みも一緒に炊き上げる
白米, もちあわsweet millet（または、あわmillet）, シーソルト, 生とうもろこし, 水
Nagomi Kitchen
PRO

ご飯の炊き方（小鍋で）

フタ付きの鍋さえあればとりあえずご飯は炊ける。炊けりゃお寿司も夢じゃない。 所要時間：30分
ゆめにしき（イタリア産）, 水
Tobuchan
HOME

レタスサンドライトマト巻寿司 by So Restaurant London

ベジタブル色々を塩茹でレタスで巻いたベジタリアン寿司です。
レタス, パプリカ, サンドライトマト, アボカド, ピクルスケッパー, チャイブ, オリーブオイル, 寿司飯, 茹でる時用塩
So Restaurant
CHEF

とっても簡単！みたらしダンゴ

海外生活が長くなると日本のモチモチっとしたお菓子が恋しくなりますね。
【だんご】, 白玉粉, 上新粉（米粉）, ぬるま湯, 【たれ】, しょう油, ゴールデンシロップ, 片栗粉, 水
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
cookbuzz
PRO

うどんがない日は 焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　
KitchenCIB
HOME

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
Tobuchan
HOME

人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO

チキン・フリカッセ　チキンの白い煮込み

フリカッセ（fricassée）はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの
鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル　, バター, フラットパセリ, ドライタイム
KitchenCIB
HOME

白ラグーのパッパルデッレ　Ragu Bianco Pappardelle

パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの？と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです！
パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.