English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

えびせんべい

おやつにもおつまみにもイケル！

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)
3-4人分 調理: 30 min

材料

えび剥き身 100g～150g（約４尾分)
小麦粉 大さじ１
片栗粉(コーンフラワーでも可) 大さじ１
片栗粉（打ち粉用／小麦粉でも可） 適量
揚げ油 なべに入れて深さ１センチ分になるほどの量

作り方

1
有頭の場合は頭、尾、背ワタ、殻をとってからえびを包丁でしっかり叩いて細かくする（つぶつぶ感が若干残っても良い）。
2
①に小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を少し加えてさらに叩き、また少し粉を加えて叩き…を繰り返し、しっかり混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。
3
ビー玉の大きさに取った生地をまな板など平らなところに置き、ラップを乗せて手で押さえ、できるだけ薄い（２ミリほどの厚さ）だ円形にのばす。
4
なべに入れた油を170℃程度に熱し、③が破れないようにそっと入れる。両面がキツネになるまでしっかり揚げる。
5
キッチンペーパーをしいた皿に④で揚がったえびせんべいを並べ、パリッとさせるため、電子レンジへ。
6
電子レンジに入れて１～２分（電子レンジのワット数によるので調整を）加熱する。十分冷ませば出来上がり。

コツ・ポイント

Ｓｔｅｐ３で打ち粉の片栗粉をまぶしてからラップをかけて押すとくっつかない。

えびせんべい

おやつにもおつまみにもイケル！

Recipe By: Purihirunesan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/56)

3-4人分

調理: 30 min

材料

えび剥き身 100g～150g（約４尾分)
小麦粉 大さじ１
片栗粉(コーンフラワーでも可) 大さじ１
片栗粉（打ち粉用／小麦粉でも可） 適量
揚げ油 なべに入れて深さ１センチ分になるほどの量
  1. ホーム
  2. Purihirunesan
  3. えびせんべい

えびせんべい

レシピID :2727 投稿日 15 SEP 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

3-4人分

調理 30min
閲覧数 6,047
印刷数 1

お気に入り登録 0

おやつにもおつまみにもイケル！

Share
Purihirunesan
Recipe By
PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
100g～150g（約４尾分)
大さじ１
大さじ１
適量
なべに入れて深さ１センチ分になるほどの量

作り方

調理
30min
1
有頭の場合は頭、尾、背ワタ、殻をとってからえびを包丁でしっかり叩いて細かくする（つぶつぶ感が若干残っても良い）。
2
①に小麦粉と片栗粉を混ぜた粉を少し加えてさらに叩き、また少し粉を加えて叩き…を繰り返し、しっかり混ぜ合わせ、ひとまとまりにする。
3
ビー玉の大きさに取った生地をまな板など平らなところに置き、ラップを乗せて手で押さえ、できるだけ薄い（２ミリほどの厚さ）だ円形にのばす。
4
なべに入れた油を170℃程度に熱し、③が破れないようにそっと入れる。両面がキツネになるまでしっかり揚げる。
5
キッチンペーパーをしいた皿に④で揚がったえびせんべいを並べ、パリッとさせるため、電子レンジへ。
6
電子レンジに入れて１～２分（電子レンジのワット数によるので調整を）加熱する。十分冷ませば出来上がり。

コツ・ポイント

Ｓｔｅｐ３で打ち粉の片栗粉をまぶしてからラップをかけて押すとくっつかない。

カテゴリー

日本 おつまみ 揚げ物 エビ みんなでワイワイ ホーム・パーティー

Related えび エビ 海老 せんべい 煎餅 prawn cracker purihirunesan cookbuzz
PRO
Purihirunesan
103レシピ公開中！
プリヒル姉さん
PURIHIRUNESAN
Step into my kitchen!

イカごはん

隠し味のはちみつで 仕上がりつややか
米, イカ, しょうゆ, はちみつ, オイスターソース
PRO

うちわじゃないよ、エイヒレだよ。エイヒレ唐揚げ

スケイトウイング, 醤油, 酒(白ワイン), 砂糖, すり生姜
PRO

エイヒレの唐揚げ甘辛タレ

これを食べるために揚げ物がしたくなる！
エイヒレ, 片栗粉もしくはコーンフラワー, 揚げ油, ●しょうゆ, ●みりん, ●酒または白ワイン, ●砂糖, ●白ごま（お好みで）
PRO

フライパンで作るイカぽっぽ焼き

ご飯もお酒もすすむ１品！
イカ ※, しょうゆ, メープルシロップ
PRO

鯖の焼き南蛮漬け

まろやかな酸味でごはんが進む！ 所要時間20分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）
【南蛮漬けのタレ】, 水, 砂糖, 酢（米酢または白ワインビネガー）, しょうゆ, みりん, 鯖 　　※１, 油, 瓶詰めグリルドペッパー, 片栗粉（コーンフラワーでも代用可)
PRO

カジキのケイパー＆バターソテー

ディナーにもおススメのおしゃれなメイン！
カジキ, チコリ, ケイパー(刻んだもの), バター, 塩コショウ, 小麦粉, プチトマト（飾り用、お好みで）
PRO

似たレシピ

豆腐の落とし揚げ

揚げたてをすぐに食べたい！ 所要時間20分
豆腐, えび, 冷凍の枝豆(殻なし), 卵, 片栗粉, 塩, 生姜（みじん切り）, サラダオイル（揚油）, 七味（お好みで）, レモン（お好みで）
Mizue
PRO

皮なし鮭シュウマイ

ぷるぷる感がたまらない
鮭の切り身, えび, しょうが, 玉ねぎ, 干ししいたけ, グリーンピース, 塩コショウ, しょうゆ, 片栗粉, 【タレ】, 酢, ごま油
yhiranuma
PRO

小エビのから揚げ

だし取り用に使った頭付エビの再利用レシピです。
頭付冷凍エビ, サラダ油（揚げ用）, 塩, 白ごま
KitchenCIB
HOME

海老のカステラ揚げ、またの名をふわふわ天ぷら

卵白をメレンゲにすることで天ぷらがふわっと揚がります。
卵白, 卵黄, 小麦粉（衣用）, 水, 小麦粉, エビ, ３倍濃縮めんつゆ
iBUKi-London
CHEF

おせち・伊達巻

海外で手に入りやすい海老を使ってだて巻きを作りました。はんぺんがなくても大丈夫♪
たまごMサイズ, 海老, 酒, みりん, 砂糖, しょうゆ, 塩, だしの素
KGOHAN
PRO

えびとなすの揚げ物 緑酢風味

ちょっと粋におもてなし
生えび king prawns, 酒, なす, 片栗粉またはコーンフラワー, 揚げ油, 【緑酢】, きゅうり, 砂糖, 酢, レモン汁, 塩
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！
たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水
Tobuchan
HOME

７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。
鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素
Tobuchan
HOME

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
cookbuzz
PRO

うどんがない日は 焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　
KitchenCIB
HOME

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
Tobuchan
HOME

人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.