しらたきとツナのササッと炒め　ヘルシーで美味しくて、やみつき

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しらたき		1袋
ツナ缶（オイル入り。小さいもの）		1
グリーンペッパー（ピーマン）		1/2
にんじん		10cm
レッドチリ		1/2
砂糖（こんにゃく茹で用）		小さじ1
しょう油		大さじ2～2.5
砂糖		大さじ１
おろししょうが		小さじ1
ごま油		小さじ1
白ごま		お好みで

作り方

調理

15min

材料はこんな感じ。にんじんとペッパーは細切りに。しょうがはペーストを使ってもＯＫ。ツナ缶の油を使います。

お湯を沸騰させたら砂糖小さじ１を入れてしらたきを３，4分茹でて臭みを取ります。湯切りしたら一口サイズに切っておきます。

フライパンを熱したらツナ缶の油を大さじ１ほど入れて熱し、にんじんとグリーンペッパーをしんなりするまで炒めます。

続いて水分を切ったしらたきとツナ、小口切りにしたレッドチリを入れて1分ほど炒めます。

しょう油、砂糖、おろししょうがを入れてさらに1分ほど炒めたら仕上げにごま油を入れてよく混ぜたら出来上がり。

お皿に盛り付けたら最後に白ごまパラパラ振りかけて召し上がれ。

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