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バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

和風のねぎみそと抜群の相性！

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
2人分調理: 25 min

材料

バターナットスクウォッシュ（厚さ1.5センチほど）	４切れ
サラダオイル	大さじ１
【たれ】
ごま油	小さじ１
ねぎ	1本
しょうが	10g
酒	大さじ１
みそ	大さじ１
砂糖	大さじ１
みりん	大さじ１
豆板醤（お好みで）	小さじ1/2
ごま	小さじ１

作り方

1

小鍋にごま油を弱火で熱し、みじん切りにしたしょうがとねぎを２、３分炒める。

2

たれのごま以外の材料を加えて一煮立ちさせておく。

3

バターナットスクウォッシュは1.5センチの厚みに切って、皮をむく。

4

サラダオイルを敷いたフライパンで、弱火で片面４～５分程度ずつ、蓋をして火が通るまでじっくり焼く。

5

焦げ目がつく程度まで焼いたら皿に盛り、たれをかけ、ごまを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

和風のねぎみそと抜群の相性！

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

2人分

調理: 25 min

材料

	バターナットスクウォッシュ（厚さ1.5センチほど）	４切れ
	サラダオイル	大さじ１
	【たれ】
	ごま油	小さじ１
	ねぎ	1本
	しょうが	10g
	酒	大さじ１
	みそ	大さじ１
	砂糖	大さじ１
	みりん	大さじ１
	豆板醤（お好みで）	小さじ1/2
	ごま	小さじ１

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バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

レシピID :2824 投稿日 03 MAY 2018

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2人分

調理 25min

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和風のねぎみそと抜群の相性！

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Mizue

179レシピ公開中！

材料

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バターナットスクウォッシュ（厚さ1.5センチほど）		４切れ
サラダオイル		大さじ１
【たれ】
ごま油		小さじ１
ねぎ		1本
しょうが		10g
酒		大さじ１
みそ		大さじ１
砂糖		大さじ１
みりん		大さじ１
豆板醤（お好みで）		小さじ1/2
ごま		小さじ１

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作り方

調理

25min

1

小鍋にごま油を弱火で熱し、みじん切りにしたしょうがとねぎを２、３分炒める。

2

たれのごま以外の材料を加えて一煮立ちさせておく。

3

バターナットスクウォッシュは1.5センチの厚みに切って、皮をむく。

4

サラダオイルを敷いたフライパンで、弱火で片面４～５分程度ずつ、蓋をして火が通るまでじっくり焼く。

5

焦げ目がつく程度まで焼いたら皿に盛り、たれをかけ、ごまを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

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Mizue

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