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タラのフライとチリ・マヨネーズ

チリソースとマヨネーズの意外で美味しい組み合わせをソースにしました。サラダにもこのソース、合います。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分調理: 20 min

材料

タラの切り身	２００g
小麦粉	２ー３tbsp
溶き卵	１個分
パン粉	３ー４tbsp
チリソース（またはチリペースト）	１ー２tbsp
マヨネーズ	３ー４tbsp
レモン汁	１ー２tsp
塩、こしょう	適宜
揚げ用の油	適宜

作り方

1

材料です。マヨネーズのお隣がチリソース。

2

タラの切り身に塩、こしょうをした小麦粉、卵、パン粉をつけます。

3

２をきつね色になるまで揚げます。

4

キッチンパーパーを敷いたお皿に取り出して余分な油をのぞきます。これでカリッと仕上がります。

5

チリソース、マヨネーズ、塩、こしょう、レモン汁を合わせてソースを作ります。ごめんなさい、写真撮るの忘れちゃいました。

コツ・ポイント

ソースにはお好みのチリソースを使ってください。市販のチリソースでしたら甘みの少ないものを選んでください。玉ねぎやガーリック、いろいろなハーブなどが入ったものを使うとおいしく作れます。
★　1 tbsp = 1 Tablespoon 15ml （大さじ１）
★　1tsp = 1 Teaspoon 5ml（小さじ１）

タラのフライとチリ・マヨネーズ

チリソースとマヨネーズの意外で美味しい組み合わせをソースにしました。サラダにもこのソース、合います。

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

2人分

調理: 20 min

材料

	タラの切り身	２００g
	小麦粉	２ー３tbsp
	溶き卵	１個分
	パン粉	３ー４tbsp
	チリソース（またはチリペースト）	１ー２tbsp
	マヨネーズ	３ー４tbsp
	レモン汁	１ー２tsp
	塩、こしょう	適宜
	揚げ用の油	適宜

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タラのフライとチリ・マヨネーズ

レシピID :317 投稿日 17 APR 2015

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2人分

調理 20min

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チリソースとマヨネーズの意外で美味しい組み合わせをソースにしました。サラダにもこのソース、合います。

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yhiranuma

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材料

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タラの切り身		２００g
小麦粉		２ー３tbsp
溶き卵		１個分
パン粉		３ー４tbsp
チリソース（またはチリペースト）		１ー２tbsp
マヨネーズ		３ー４tbsp
レモン汁		１ー２tsp
塩、こしょう		適宜
揚げ用の油		適宜

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調理

20min

1

材料です。マヨネーズのお隣がチリソース。

2

タラの切り身に塩、こしょうをした小麦粉、卵、パン粉をつけます。

3

２をきつね色になるまで揚げます。

4

キッチンパーパーを敷いたお皿に取り出して余分な油をのぞきます。これでカリッと仕上がります。

5

チリソース、マヨネーズ、塩、こしょう、レモン汁を合わせてソースを作ります。ごめんなさい、写真撮るの忘れちゃいました。

コツ・ポイント

ソースにはお好みのチリソースを使ってください。市販のチリソースでしたら甘みの少ないものを選んでください。玉ねぎやガーリック、いろいろなハーブなどが入ったものを使うとおいしく作れます。
★　1 tbsp = 1 Tablespoon 15ml （大さじ１）
★　1tsp = 1 Teaspoon 5ml（小さじ１）

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コチュジャン肉味噌のクッパ風

寒い日にはあたたか〜い汁物が最高です。今日は使い回しの効くコチュジャン風味の肉味噌をのせたクッパです。コチュジャンでしっかり味付けした肉味噌は、チャーハンやサラダのトッピングなんかにも使えます。

好みのひき肉, コチュジャン, 味噌, ごま油, しょうゆ, 砂糖, ガーリック（みじん切りに）, 好みの野菜, 鶏がらスープの素またはウェウパーなど, ガーリック（スライス）, 溶き卵, しょうゆ、砂糖、ごま油

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