cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

【気軽にスパニッシュ】極上チーズケーキ　どうやっても美味しく出来ちゃう

材料まぜまぜして焼くだけなのに、喫茶店のケーキに勝らないかもしれないけど、決して負けやしない美味しさ。今日本で流行りのバスクチーズにも近いと言ってもたぶん怒られない完成度。ぜひお試しあれ！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
6-8人分準備: 15 min 調理: 45 min

材料

Mcvitie’s Digestives（Original）	10枚、150g
Philadelphia クリームチーズ(Original)	320g
バター	60g
ダブルクリーム	260ml
グラニュー糖	120g
Self rising Flour	大さじ4
レモン	１

作り方

1

バターをレンジで30秒ほどチンして溶かす。クッキーはジップロックに入れて麺棒か何かで粒状になるまで叩く。

2

潰したクッキーを溶かしバターによくまぜてクランブル状態にする。オーブンを170℃に予熱する。

3

直径20センチのトレイにベーキングシートを敷き詰めたら２を入れて底が平らなグラスにラップしてギュウギュウ押し付けて平らにする。

4

大きめのボウルにたまご、ふるいにかけた小麦、砂糖、レモン汁大さじ3を入れて混ぜる。

5

４のボウルにクリームチーズをいれて一緒に混ぜる。混ぜすぎるとグルテンが形成されて焼き上がりが重くなるのでサックリめでOK。

6

３のトレイに５を流し込んだら、170℃のオーブンで45分焼く。

7

焼き上がりはかなり膨らんでいるが冷めると落ち着く。常温になったら冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

【気軽にスパニッシュ】極上チーズケーキ　どうやっても美味しく出来ちゃう

材料まぜまぜして焼くだけなのに、喫茶店のケーキに勝らないかもしれないけど、決して負けやしない美味しさ。今日本で流行りのバスクチーズにも近いと言ってもたぶん怒られない完成度。ぜひお試しあれ！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

6-8人分

準備: 15 min

調理: 45 min

材料

	Mcvitie’s Digestives（Original）	10枚、150g
	Philadelphia クリームチーズ(Original)	320g
	バター	60g
	ダブルクリーム	260ml
	グラニュー糖	120g
	Self rising Flour	大さじ4
	レモン	１

レシピ検索

国を選択

【気軽にスパニッシュ】極上チーズケーキ　どうやっても美味しく出来ちゃう

レシピID :3413 投稿日 14 NOV 2021

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

6-8人分

準備 15min

調理 45min

閲覧数 2,280

印刷数 3

お気に入り登録 1

材料まぜまぜして焼くだけなのに、喫茶店のケーキに勝らないかもしれないけど、決して負けやしない美味しさ。今日本で流行りのバスクチーズにも近いと言ってもたぶん怒られない完成度。ぜひお試しあれ！

Share

Tobuchan

333レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
Mcvitie’s Digestives（Original）		10枚、150g
Philadelphia クリームチーズ(Original)		320g
バター		60g
ダブルクリーム		260ml
グラニュー糖		120g
Self rising Flour		大さじ4
レモン		１

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

45min

1

バターをレンジで30秒ほどチンして溶かす。クッキーはジップロックに入れて麺棒か何かで粒状になるまで叩く。

2

潰したクッキーを溶かしバターによくまぜてクランブル状態にする。オーブンを170℃に予熱する。

3

直径20センチのトレイにベーキングシートを敷き詰めたら２を入れて底が平らなグラスにラップしてギュウギュウ押し付けて平らにする。

4

大きめのボウルにたまご、ふるいにかけた小麦、砂糖、レモン汁大さじ3を入れて混ぜる。

5

４のボウルにクリームチーズをいれて一緒に混ぜる。混ぜすぎるとグルテンが形成されて焼き上がりが重くなるのでサックリめでOK。

6

３のトレイに５を流し込んだら、170℃のオーブンで45分焼く。

7

焼き上がりはかなり膨らんでいるが冷めると落ち着く。常温になったら冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ。

コツ・ポイント

カテゴリー

スペインケーキ・お菓子たまごチーズクリスマスティータイム　バレンタインホーム・パーティー子ども大好き２人でロマンチックに

Related cheese cake basque cheese cake philadelphia チーズケーキバスクフィラデルフィア

Tobuchan

333レシピ公開中！

とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

カラフル　ブルスケッタ

彩り豊かで食卓が華やぎます。 cook:15mins

バゲット, ●グリーンペッパー, ●イエローペッパー, ●プチトマト, ●たまねぎ, ●キュウリのピクルス, ●アンチョビ, ●レーズンorスルタナ, 〇エクストラヴァージンオリーブオイル, 〇寿司酢, 〇塩コショウ, 〇一味, にんにく

HOME

裏技　スィート＆サワーチキン（酢鶏）

ブランストンピクルスを使えばケチャップ以外の面倒な調味料は一切なし。便利です。

鶏むね肉, たまご, しょう油, 黒コショウ, 片栗粉, 小麦粉, 揚げ油, ペッパー（赤と緑）, たまねぎ, チキンストック（鶏ガラスープ）, ブランストン（オリジナル）, トマトケチャップ, 水溶き片栗粉, ごま油, 白ごま

HOME

そうめんのつゆ　ごまだれ編

タヒニを使えば簡単です。 cook:5mins

タヒニ（練りゴマ）, めんつゆ（2倍濃縮タイプ）, 水, すりごま, グラニュー糖, おろししょうが, 味噌

HOME

フラットピーチとモッツアレラチーズ

桃とモッツアレラチーズが生み出す不思議なおいしさ。パーティで出せばみんなびっくり！

フラットピーチ, モッツアレラチーズ, レモンの皮, 塩コショウ, Extra virgin オリーブオイル, 白ワインビネガー

HOME

【気軽にマレーシア】ワッタンホー（滑蛋河）マレーシアの麺料理

ワッタンホーはきしめんのような米粉の麺で作るマレーシア人気のメニュー。入れる食材は店によってまちまちらしいけど、シーフード多様がベリーグー。トロリのあんかけソースが米の麺に絡んで美味しいの！

ホーフェン（米粉の平麺）, チキン, エビ, さつま揚げ（フィッシュケーキ）, チンゲン菜, たまご, にんにく, しょうが, こしょう, 砂糖, しょう油, 片栗粉, サラダ油, チキンストック, ごま油

HOME

サーモンとライスのNewお味噌汁

みそ汁が世界のスープになるための戦略的レシピ

サーモンフィレ, 塩, にんじん（小）, たまねぎ（小）, ベビースピナッチ（ほうれん草）, お湯, 味噌（赤、または合わせ味噌）, だしの素（顆粒）, ラー油（またはチリオイル）

HOME

コメント

クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

スウィード（ルタバガ）で塩だけトルティーヤ

ポテトをバターナットスクォッシュ（かぼちゃ）に置き換えて作ったら美味しかったので調子にのってスウィードでもやってみました。

スウィード, 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル

HOME

エビ、カニカマ、玉子マヨのピンチョス

エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に

カニカマ, 冷凍プロウン（芝エビ）, ゆでたまご, スプリングオニオン, 英国のマヨネーズ, 塩コショウ, 薄切りバゲット

HOME

納得の味抹茶フラン Matcha Flan

後からふわっと追いかけて来る抹茶の風味がたまらない。

たまご, コンデンスミルク, エバミルク, バニラエクストラクト, グラニュー糖, 水, 抹茶, ぬるま湯

HOME

ポートベロ・マッシュルームのフラメンコ風

簡単にできる華やかな１品

ポートベロ・マッシュルーム, トマトソース（市販）, 卵, 塩

PRO

スペイン風豚のカツレツ

チーズの塩味とキンスの甘味が好相性

豚肉ロインステーキ, マンチェゴチーズ Manchego cheese, キンスジェリー quince jelly, オリーブオイル, 塩、こしょう, 小麦粉, 溶き卵, パン粉, 盛り付け用トマト、黒オリーブ、玉ねぎなど, レモン（ウェッジにカットしたもの）

PRO

サマーフルーツのクレマカタラーナ

スペインのカタルーニャ地方のプリン風デザートをアレンジ所要時間20分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

フルファットミルク, バニラペースト, 卵黄, カスターシュガー, コーンフラワー, デメララシュガー, ブラックベリー（飾り用）, 【ベリーピューレ】, ストロベリー, ラズベリー, ブラックベリー, 水, レモン汁

PRO

新着レシピ

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら