簡単美味しいレタスとベーコンの炒めもの　　サラダだけじゃイヤ

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レタス半玉		200～250g
ベーコン		40g
板海苔		１
バター		10g
鶏がらスープの素		ひとつまみ
米酢		小さじ1
しょう油		小さじ1
黒コショウ		一つまみ
ごま油		小さじ1
白ごま		お好みで

作り方

調理

5min

今回は冷凍庫にあったストリーキーベーコン40gを使用。薄くて長いベーコンはアスパラを巻くなど案外便利。

ベーコンは短冊状にカットし、レタスは手で適当に千切ってザルに入れてサッと洗って水気を切る。

フライパンを強火で熱したらバターを入れ、ベーコンを炒める。

強火のまま3分ほど焼いてベーコンをカリカリに仕上げる。

レタスを入れて3分ほどレタスがシンナリして量が半分くらいに減るまで強火で炒める。

細かく切った海苔を入れ、鶏ガラスープの素、酢を入れて1分炒めたらしょうゆと黒コショウを入れてよく混ぜる。

火を止めてごま油を回しかけたら出来上がり。お皿に盛りつけたら白ごまをふって完成。

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