Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
４人分
| ビーフミンス | ２００g |
| ポークソセージ（皮を除いて中身のみ使用） | ２本 |
| ガーリック（みじん切りに） | １～２片 |
| パセリ（みじん切りに） | １tbsp |
| 溶き卵 | １個分 |
| パン粉 | ２tbsp |
| クリーム | ２tbsp |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| トマトソース | ５００ml程度 |
| ビーフまたはチキンストック | ２００ml程度 |
| ヨーグルトかミルク | １tbsp |
ソーセージをミンスに加えているのは、もともとおいしい味がついているのと、よいつなぎになってくれるのでまとめやすいという利点があります。ソーセージは皮を除いて中味のみを使います。トマトソースにヨーグルトかミルクを加えると、軽くまろやかなソースに仕上がります。（クリームだと少し強くてソース自体の味が変わってしまいます。でもお好みで）
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
４人分
| ビーフミンス | ２００g | |
| ポークソセージ（皮を除いて中身のみ使用） | ２本 | |
| ガーリック（みじん切りに） | １～２片 | |
| パセリ（みじん切りに） | １tbsp | |
| 溶き卵 | １個分 | |
| パン粉 | ２tbsp | |
| クリーム | ２tbsp | |
| 塩、こしょう | 適宜 | |
| トマトソース | ５００ml程度 | |
| ビーフまたはチキンストック | ２００ml程度 | |
| ヨーグルトかミルク | １tbsp |
