レンジでチン! バンバンジー風サラダ

Tahini(練りゴマ)で簡単ソース

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

鶏胸肉 1個
セロリ 2本
赤ピーマン 1/4個
●タヒニ 大さじ2
●めんつゆ 大さじ2
●赤味噌 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酢 大さじ1
●豆板醤 小さじ1
白ゴマ 適量

作り方

1
鶏胸肉を熱が均等に入るように3枚程
度に開いて塩コショウし、10分ほど置きます。
2
耐熱ボウルに鶏を入れラップして表3分、裏返してさらに3分加熱します。
3
その間にソース作り。ボウルに●を全部入れてよく混ぜます。
4
チキンが調理できたら冷まします。肉汁が出ているはずなので適量(大さじ1くらい)をソースに加えます。
5
チキンが冷めたら適当に細切りにしてソースに絡めます。
6
セロリと赤ピーマンを細切りにして軽く塩をして5分ほどおきます。
7
セロリと赤ピーマンの上にチキンを乗せ、あまったソースも全部かけ、白ゴマをふったら完成です。

コツ・ポイント

野菜の上に熱いチキンを置くと野菜に熱が入ってちょうどいい感じになります。

レンジでチン! バンバンジー風サラダ

Tahini(練りゴマ)で簡単ソース

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2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

鶏胸肉 1個
セロリ 2本
赤ピーマン 1/4個
●タヒニ 大さじ2
●めんつゆ 大さじ2
●赤味噌 大さじ1
●しょうゆ 大さじ1
●みりん 大さじ1
●酢 大さじ1
●豆板醤 小さじ1
白ゴマ 適量

レンジでチン! バンバンジー風サラダ

レシピID :643 投稿日 01 JUN 2015

2人分

準備 5min
調理 15min
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Tahini(練りゴマ)で簡単ソース

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材料

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1個
2本
1/4個
大さじ2
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大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1
適量

作り方

準備
5min
調理
15min
1
鶏胸肉を熱が均等に入るように3枚程
度に開いて塩コショウし、10分ほど置きます。
2
耐熱ボウルに鶏を入れラップして表3分、裏返してさらに3分加熱します。
3
その間にソース作り。ボウルに●を全部入れてよく混ぜます。
4
チキンが調理できたら冷まします。肉汁が出ているはずなので適量(大さじ1くらい)をソースに加えます。
5
チキンが冷めたら適当に細切りにしてソースに絡めます。
6
セロリと赤ピーマンを細切りにして軽く塩をして5分ほどおきます。
7
セロリと赤ピーマンの上にチキンを乗せ、あまったソースも全部かけ、白ゴマをふったら完成です。

コツ・ポイント

野菜の上に熱いチキンを置くと野菜に熱が入ってちょうどいい感じになります。

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中華の鉄人、陳健一さんが家庭で作れるように考案した豚を油で揚げない酢豚レシピです。簡単な上にとっても満足のいく一品です。
豚ロース, にんじん, たまねぎ, スプリングオニオン, 【肉の下味】, 塩コショウ, 酒, しょう油, 片栗粉, 【甘酢】, 砂糖, 酢, しょうゆ, 鶏がらスープ, 水溶き片栗粉(1対1), 塩, トマトケチャップ, ごま油
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マヨネーズに韓国の辛いミソ、コチュジャンをあわせてピリ辛にしてみました。
スモークサーモン, たまご, 砂糖, バジル, たくあん(ピクルスでも可), マヨネーズ, コチュジャン, 塩(ご飯の味付け用), 硬めに炊いたご飯, 白ごま, 焼き海苔
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ナスと油の相性って最高だけど、油を入れ過ぎると全てが台無し。油は控え目にしてタレをしっかりしみ込ませるのが美味しさのコツ。そこだけ気を付けたら誰でも簡単に出来る1品。ストリーキーベーコンの脂がいい仕事します。
なす, ストリーキーベーコン(Streaky Bacon), グリーンペッパー, たまねぎ, しょうが, サラダ油, しょう油, みりん
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ダブルクリームを使いますが意外としつこくありません。 Prep:10mins cook:10mins Tagliatelle
サーモンフィレ, パンチェッタ pancetta, オリーブオイル, タリアテッレTagliatelle, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, スプリングオニオン, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジーノ
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ぶっかけメシを出すロンドンの中華店で見かけないのがチンジャオロース。忙しい中で食材の細切りがめんどくさいみたい。だったら適当にざく切りでいいの。下ごしらえさえ終わったら実は超簡単なのがチンジャオロース
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調味料は最小限。チキンの旨味と白菜の甘味を生かしたヘルシーで優しい味の一品。ただ煮ていくだけ。調味料も少なく、失敗する方が難しいストレスなしの憎い奴。白菜は日系、または中華、韓国系食材店でゲットしてね
鶏もも肉(皮つき), 白菜, パプリカ(赤黄), にんにく, 春雨 , 白ワイン(酒) , 水, 塩こしょう(肉用), しょう油, みりん, ごま油, 黒コショウ
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