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ターニップとカニ缶の和風スープ　

体調が優れないときもつるっとイケる

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
4人分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

ターニップ（大）	2コ
カニ缶 White crab meat	1缶
ダシ汁	600ml
酒	大さじ2
みりん	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
シーソルト	小さじ1
水溶き片栗粉またはポテトフラワー	適量

作り方

1

ターニップは皮をむき、1コは縦半分に切って繊維に沿って５ミリの薄切りにし、もう1コはすりおろす。

2

昆布小１片の細切りを漬けておいたダシ汁に①とカニ缶の身をほぐして入れ、酒を加えて強火にかける。

3

沸騰したら弱火にし、みりん、しょうゆで味付けし、ターニップが柔らかくなるまで煮る。

4

最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて出来上がり。七味やゆずの皮、おろししょうがなどを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

●ターニップはすりおろした方が口当たりが滑らかですが、全てスライスしても可。

ターニップとカニ缶の和風スープ　

体調が優れないときもつるっとイケる

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

4人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	ターニップ（大）	2コ
	カニ缶 White crab meat	1缶
	ダシ汁	600ml
	酒	大さじ2
	みりん	大さじ1
	しょうゆ	大さじ1
	シーソルト	小さじ1
	水溶き片栗粉またはポテトフラワー	適量

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ターニップとカニ缶の和風スープ　

レシピID :728 投稿日 07 JUN 2015

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4人分

準備 10min

調理 15min

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体調が優れないときもつるっとイケる

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Nagomi Kitchen

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材料

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ターニップ（大）		2コ
カニ缶 White crab meat		1缶
ダシ汁		600ml
酒		大さじ2
みりん		大さじ1
しょうゆ		大さじ1
シーソルト		小さじ1
水溶き片栗粉またはポテトフラワー		適量

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10min

調理

15min

1

ターニップは皮をむき、1コは縦半分に切って繊維に沿って５ミリの薄切りにし、もう1コはすりおろす。

2

昆布小１片の細切りを漬けておいたダシ汁に①とカニ缶の身をほぐして入れ、酒を加えて強火にかける。

3

沸騰したら弱火にし、みりん、しょうゆで味付けし、ターニップが柔らかくなるまで煮る。

4

最後に水溶き片栗粉で少しとろみをつけて出来上がり。七味やゆずの皮、おろししょうがなどを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

●ターニップはすりおろした方が口当たりが滑らかですが、全てスライスしても可。

カテゴリー

日本英国スープ煮物・シチューカニシーフードターニップ/かぶちゃちゃっと冬の料理

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