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“ spanish ” 20件

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味付けは塩だけ！　ポテトのトルティーヤ

スペイン人のシェフが教える本格的なポテトのスパニッシュオムレツ、Tortilla de Patatasです。
じゃがいも , 玉ねぎ, たまご, 塩, オリーブオイル
Tobuchan
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簡単過ぎるスパニッシュフラン Spanish Flan

たまご、コンデンスミルク、エヴァミルクで作る濃厚なプリンです。
たまご, エヴァミルク(Evaporated Milk), コンデンスミルク, バニラエクストラクト, グラニュー糖, 水
cookbuzz
PRO

チョリソとポテトのスペイン風おみそ汁

パプリカがたっぷり効いたチョリソとポテトを使ったお味噌汁。温まります。
チョリソ, たまねぎ（中サイズ）, ポテト（中サイズ）, サラダ油, フィッシュストック, ミソ（赤、または合わせ味噌）, お湯, たまご, スプリングオニオン
Deepseafish
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じゃがいも、たら、ペッパーの揚げ焼き

各食材をゆっくり＆じっくり揚げるのがコツ！ 所要時間40分（塩だらを作る時間は除く）
じゃがいも, たまねぎ, グリーンペッパー, レッドペッパー, たら切り身, 揚げ油（オリーブオイル）, 塩こしょう, にんにく, パプリカ（赤唐辛子の粉）, アイオリ風ソース, 【アイオリ風ソース】, マヨネーズ, にんにく（すりおろしたもの）, レモン汁, 塩, お好みのパン（スライスしたもの）, オリーブオイル
yhiranuma
PRO

堅くなったパンでスペインの家庭料理ミガス

堅くなったパンを利用して作るスペインの家庭料理です。
残り物のパン, 水, オリーブオイル, にんにく, たまねぎ, チョリソ, 冷凍野菜, パプリカ, ターメリック, カイエンペッパー, 塩コショウ, たまご
Julia
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エビ、カニカマ、玉子マヨのピンチョス

エビとカニカマのサラダをバゲットと一緒に
カニカマ, 冷凍プロウン（芝エビ）, ゆでたまご, スプリングオニオン, 英国のマヨネーズ, 塩コショウ, 薄切りバゲット
Iggy_Joester
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スペインで食べたカルドソ（スープ雑炊）再現

スペインと言えばパエリア。でもスープを多くして雑炊に仕上げたカルドソ(Arroz Caldoso)も人気の米料理。今回はそれを再現。
米, 玉ねぎ、ニンニク、人参, 大エビ, イカ, アサリ, 魚味固形ブイヨン, 湯, トマト水煮缶, 白ワイン
midnight kitchen
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チョリソと野菜たっぷりのスープ

肌寒い季節、身体が芯から温まる一品です。
チョリソ, たまねぎ, にんじん, ポテト（中）, にんにく, オリーブオイル, トマト缶（Chopped), ベジタブルストックキューブ, チキンストックキューブ, お湯, パプリカパウダー, クミンパウダー, カイエンペッパー
Alia
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エビのカルドソ　スペインのお雑炊　Arroz Caldoso

カルドソとは「出汁と米」といった意味あいで米をブイヨンで炊いていく雑炊のようなもの。汁気の少ないものから汁たっぷりのものまで地方や家庭によって色々。今回はプロのスパニッシュシェフ伝授のエビのカルドソ。
米（短粒米）, むきエビ, たまねぎ, グリンペッパー（パプリカ）, レッドペッパー（パプリカ）, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, トマトサルサ（ピューレでも可）, パプリカパウダー, サフラン（あれば）, チキンストックキューブ, 湯, パセリ
cookbuzz
PRO

フェンネル（ういきょう）と生ソーセージの煮込み

体の芯まで温まるスペイン風の１品 所要時間 35分 （煮込む時間を含む）
フェンネル（ういきょう）, 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒（あしらい用）, フェンネルの葉（あしらい用）
Nanita
PRO

スパニッシュ・オムレツ 結局シンプルが一番ってヤツ

言わずと知れたスペインのオムレツ。本場では「トルティージャ（tortilla）」。材料はイモと玉ねぎとたまご。やっぱシンプルなレシピは素朴でじんわり美味しい。
いも（baked potato使用）, たまねぎ（大）, たまご　, オリーブオイル, 塩
Torajiro Kuruma
PRO
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