Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3-4人分 調理: 15 min
| ビートルート（調理済み） | 小２コ（100～120g） |
| オリーブ | ５コ |
| アンチョビ | ２切れ |
| ケイパー | 小さじ１ |
| にんにく | 1/2片 |
| エクストラバージン・オリーブオイル | 大さじ１ |
| リンゴ酢 | 小さじ１～２ |
| マスタード | 小さじ1/2 |
| パセリ | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
●「調理済み（whole cooked）」のビートルートが酢漬けである場合は、リンゴ酢の量を調整してください。
●②ではフードプロセッサーを使わずに、すべての材料をみじん切りにしてもOK。また、オリーブはブラックでもグリーンでも種なしであれば大丈夫です。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
3-4人分
調理: 15 min
| ビートルート（調理済み） | 小２コ（100～120g） | |
| オリーブ | ５コ | |
| アンチョビ | ２切れ | |
| ケイパー | 小さじ１ | |
| にんにく | 1/2片 | |
| エクストラバージン・オリーブオイル | 大さじ１ | |
| リンゴ酢 | 小さじ１～２ | |
| マスタード | 小さじ1/2 | |
| パセリ | 適量 | |
| 塩こしょう | 適量 |
