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憂鬱なたまご（ブルーエッグ）

使うのは英語名Red Cabbage、日本では紫キャベツ。こんなすごい色になるんですね。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
２個分 調理: 120 min

材料

紫キャベツ（Red Cabbage) 1/2
たまご ２

作り方

1
これがRed Cabbage(赤キャベツ）。日本では紫キャベツですね。これを半分に切ってざく切りに。
2
お湯をたっぷり沸騰させたらそこにキャベツを入れて５分ほど茹でたらざるで濾して青汁確保。
3
この青汁が温かいうちにかた茹でして殻をむいたゆでたまごを入れて２時間放置。
4
１時間ですでにこれくらい憂鬱になっています。
5
青汁をもらった後のキャベツも無駄にしません。こちら紫キャベツの和え物。 レシピID :2182

コツ・ポイント

ネットで見かけた紹介記事で知ったやり方を再現したものです。こんな青いものを赤いキャベツと言って売るイギリスのスーパーってどうなんだろう。。。でも正直、青って食欲減退色ですね。うむむ。何か他に青く染められる食材はないかしら。

憂鬱なたまご（ブルーエッグ）

使うのは英語名Red Cabbage、日本では紫キャベツ。こんなすごい色になるんですね。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

２個分

調理: 120 min

材料

紫キャベツ（Red Cabbage) 1/2
たまご ２
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憂鬱なたまご（ブルーエッグ）

レシピID :2180 投稿日 15 NOV 2016
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２個分

調理 120min
閲覧数 14,120
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使うのは英語名Red Cabbage、日本では紫キャベツ。こんなすごい色になるんですね。

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これがRed Cabbage(赤キャベツ）。日本では紫キャベツですね。これを半分に切ってざく切りに。
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お湯をたっぷり沸騰させたらそこにキャベツを入れて５分ほど茹でたらざるで濾して青汁確保。
3
この青汁が温かいうちにかた茹でして殻をむいたゆでたまごを入れて２時間放置。
4
１時間ですでにこれくらい憂鬱になっています。
5
青汁をもらった後のキャベツも無駄にしません。こちら紫キャベツの和え物。 レシピID:2182

コツ・ポイント

ネットで見かけた紹介記事で知ったやり方を再現したものです。こんな青いものを赤いキャベツと言って売るイギリスのスーパーってどうなんだろう。。。でも正直、青って食欲減退色ですね。うむむ。何か他に青く染められる食材はないかしら。

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フュージョン おつまみ たまご料理 前菜 茹でる たまご イースター クリスマス ホーム・パーティー

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足すのは水100mlだけ。あとは缶詰の照り焼きソースが勝手に仕事します！ 所要時間：１０分
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プロのマル秘テクニック　絶対美味しいペペロンチーノ

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スプリングオニオンでだし巻きたまご

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たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！
たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水
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豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
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