Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分 調理: 15 min
| 【好みの野菜】 | |
| 水 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１～２ |
| 塩 | 小さじ１～２ |
| 昆布茶 | 小さじ１ |
| 大根など | 計250g程度 |
| ラディッシュ | |
| セロリ | |
| にんじん | |
| 白菜 | |
| きゅうり | |
| キャベツ | |
| シトラス類の皮（お好みで） | 適量 |
●２では、２～３時間が目安。夏場は冷蔵庫に入れて漬け込む。●できればゆずを使いたいが、ない場合はレモンの皮でも代用可。●漬け込む際に、ゆかりやしょうがを加えて、風味づけをするのも一案。●出来上がった浅漬けに、ごま油とごまを加えてあえても美味。
Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
2人分
調理: 15 min
| 【好みの野菜】 | ||
| 水 | 大さじ３ | |
| 酢 | 大さじ２ | |
| 砂糖 | 小さじ１～２ | |
| 塩 | 小さじ１～２ | |
| 昆布茶 | 小さじ１ | |
| 大根など | 計250g程度 | |
| ラディッシュ | ||
| セロリ | ||
| にんじん | ||
| 白菜 | ||
| きゅうり | ||
| キャベツ | ||
| シトラス類の皮（お好みで） | 適量 |
