枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4 人分 調理: 10 min

材料

じゃがいも 2コ(300g)
冷凍枝豆(さやなし) 80g
マヨネーズ 大さじ3
スイート・チリソース 大さじ3

作り方

1
小さめに角切りにしたじゃがいもを鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加えてゆでる。
2
柔らかくなってきたら同じ鍋に冷凍枝豆を入れてゆであげ、ざるにあける。
3
大きめのボウルにマヨネーズとスイート・チリソースを入れてよくかき混ぜて、2を加えて馴染ませれば出来あがり。
4
これがスイート・チリソース

コツ・ポイント

●じゃがいもはゆですぎないように。少し歯ごたえがあるくらいのほうが良い。また、枝豆はそら豆でも代用可。
●冷めても美味しいです。

枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4 人分

調理: 10 min

材料

じゃがいも 2コ(300g)
冷凍枝豆(さやなし) 80g
マヨネーズ 大さじ3
スイート・チリソース 大さじ3

枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

レシピID :245 投稿日 12 APR 2015

4 人分

調理 10min
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戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍!

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材料

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2コ(300g)
80g
大さじ3
大さじ3

作り方

調理
10min
1
小さめに角切りにしたじゃがいもを鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加えてゆでる。
2
柔らかくなってきたら同じ鍋に冷凍枝豆を入れてゆであげ、ざるにあける。
3
大きめのボウルにマヨネーズとスイート・チリソースを入れてよくかき混ぜて、2を加えて馴染ませれば出来あがり。
4
これがスイート・チリソース

コツ・ポイント

●じゃがいもはゆですぎないように。少し歯ごたえがあるくらいのほうが良い。また、枝豆はそら豆でも代用可。
●冷めても美味しいです。

PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
休日のブランチにもピッタリ! パウンドケーキ型1本分
レッドチェダーチーズすりおろし, きのこ (2~3種類混ぜるとよい), 【A】, 強力粉, 小麦粉(プレーン), ベーキングパウダー, 【B】, 卵, サラダ油, 砂糖, 塩, 【C】, 牛乳, グリークヨーグルト
PRO
たっぷりのスプリングオニオンが味の決め手
パフペーストリー puff pastry, 厚さ4ミリ 直径15センチのもの , 鶏もも肉, スプリングオニオン, チェダーチーズすりおろし, 溶き卵, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 酒
PRO
イギリスでも手に入るカリフラワーをさっと茹でて食感を残し、ごま油風味のたれと鰹節で和えるだけ。いつもと違うカリフラワーのご飯に良く合う副菜です!
カリフラワー, スプリングオニオン(あさつき又は万能ねぎでもOK)(オプショナル 飾り), 鰹節, 七味唐辛子, A  ごま油, A  しょうゆ, A  みりん
PRO
ごま油とピーナツで香ばしさをアップ! 所要時間15分 (ご飯を炊く時間は除く)
炊いたご飯, スモークサーモントリミング, ピーナツ, にんにく, ごま油, 【A】, 刻んだコリアンダー, 刻んだスプリングオニオン, ライムゼスト(皮すり下ろし)
PRO
イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです!お野菜の甘み、うまみを堪能できる1品です。
ニンジン, パースニップ, 紫キャベツ, 塩, メープルシロップ, ドライタイム, オリーブオイル, スライスアーモンド
PRO
ハリバット(おひょう) 和風の甘辛味がご飯に合う
ハリバット, プレーンフラワー, しめじ, スプリングオニオン, オリーブオイル, にんにく, [A], はちみつ, しょうゆ, レモン汁
PRO

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似たレシピ

ブサイク野菜も美しくなるんです。味は名前の通り、セロリですが、火を通すと甘くて美味しくなりますよ。魚料理の付け合わせにも抜群です。
セルリアック: celeriac, 空豆: broad beans, ニンジン: carrot, レモン: lemon, オレンジジュース: orange juice, 塩: salt, フレッシュフェネル: fresh fennel, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil
Mizue
PRO
何コレ⁇ホックホク!もう止まらない
長芋, 塩, オリーブオイル
キャベツといえばやっぱりこれ、ですよね!
豚バラ pork belly, 芽キャベツ, しょうが, 卵, フライドオニオンまたは天かす, ●小麦粉(プレーン), ●ベーキングパウダー, すりおろしたヤム芋(なければミルクも可), ●だし汁 (水110ml+化学調味料無添加のだしの素)
見た目もおしゃれな1品に!
ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ(中), 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック
MiwaPucci
PRO
サクっとした油揚げの食感が好アクセント 所要時間 25分
鴨胸肉, 油揚げ, いちじく, いんげん豆 French beans, 塩, 【A】, みりん, 白みそ, しょうが(しぼり汁)
Yukiko
PRO
イギリス人主婦から教わって納得。マッシュやサラダ用のポテトはゴロゴロの乱切り。普段薄切りにしていましたが、重なって茹でムラが出来るのと、粉吹きに出来ないのでダメ。ついでにポテトサラダのレシピを。
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スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
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チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
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薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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