枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

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枝豆入りチリマヨ・ポテトサラダ

レシピID :245 投稿日 12 APR 2015

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4 人分

調理 10min

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戸棚に眠っている甘辛チリソースが大活躍！

材料

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じゃがいも		２コ（300g）
冷凍枝豆(さやなし）		80g
マヨネーズ		大さじ３
スイート・チリソース		大さじ３

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作り方

調理

10min

小さめに角切りにしたじゃがいもを鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加えてゆでる。

柔らかくなってきたら同じ鍋に冷凍枝豆を入れてゆであげ、ざるにあける。

大きめのボウルにマヨネーズとスイート・チリソースを入れてよくかき混ぜて、２を加えて馴染ませれば出来あがり。

これがスイート・チリソース

コツ・ポイント

●じゃがいもはゆですぎないように。少し歯ごたえがあるくらいのほうが良い。また、枝豆はそら豆でも代用可。
●冷めても美味しいです。

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