梅きゅう　飾り切り付き

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梅きゅう　飾り切り付き

レシピID :2580 投稿日 10 APR 2017

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2個分

調理 5min

印刷数 3

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ちょっと気取った飾り切りでテーブルを演出。

材料

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きゅうり		4センチ
梅干し		１個
おかか		大さじ１

ホットトレンド

作り方

調理

5min

4センチ程度に切ったきゅうりの横ど真ん中にペティナイフのような細長いナイフを突き刺してほじほじして入り口と出口の切り幅を同じにします。

１で切った上の端と下の端目がけてもう一本の包丁で１のナイフに上下が当たるまで切込みを入れます。

裏返して２と同じことをもう一度繰り返します。

綺麗に分離しました。

梅干しの種を取り除いたらおかかを振りかけて包丁で叩きます。

きゅうりの上にのっけてできあがり。これは梅干しに慣れた日本人向けですね。

イギリス人が慣れているのはこちら。Branston ピクルス。瓶から小さじ１ずつ載せたら完成。これならイギリス人も大喜び。

コツ・ポイント

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