簡単デリシャス ポークの甘味噌漬け焼き

一人前から作れます。準備時間には漬け置きの時間は含みません。最低1時間、理想としては一晩漬けるようにしましょう。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ポークロイン
味噌(合わせ) 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒(白ワインでも) 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方

1
調味料を全て混ぜ合わせます。
2
お肉は縮むのを防ぐためにきちんと筋切りをしておきましょう。
3
Step1のたれの半分を広げたラップにお肉のサイズより1割程度大きめに塗り広げます。
4
その上にお肉を置いたら残りのたれを上からかけてスプーンで万遍なく塗り広げます。塗り終えたらラップを閉じて冷蔵庫に入れて寝かせます。
5
水気が出ているので味噌と一緒にスプーンなどでこそげ落とし、キチンペーパーなどで余計なたれを拭き取ります。
6
フライパンに油をひき(割愛可)、ポークをのせたら弱火で片面5分、合計10分ほどゆっくり焼けばできあがり。ふたをするのを忘れずに。
7
美味しそう! 焦げやすいのでかならず弱火で焼いてくださいね!

コツ・ポイント

簡単デリシャス ポークの甘味噌漬け焼き

一人前から作れます。準備時間には漬け置きの時間は含みません。最低1時間、理想としては一晩漬けるようにしましょう。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

1人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ポークロイン
味噌(合わせ) 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒(白ワインでも) 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
サラダ油 小さじ1

簡単デリシャス ポークの甘味噌漬け焼き

レシピID :2769 投稿日 20 DEC 2017

1人分

準備 10min
調理 10min
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一人前から作れます。準備時間には漬け置きの時間は含みません。最低1時間、理想としては一晩漬けるようにしましょう。

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大さじ1.5
大さじ1/2
大さじ1/2
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小さじ1
小さじ1

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準備
10min
調理
10min
1
調味料を全て混ぜ合わせます。
2
お肉は縮むのを防ぐためにきちんと筋切りをしておきましょう。
3
Step1のたれの半分を広げたラップにお肉のサイズより1割程度大きめに塗り広げます。
4
その上にお肉を置いたら残りのたれを上からかけてスプーンで万遍なく塗り広げます。塗り終えたらラップを閉じて冷蔵庫に入れて寝かせます。
5
水気が出ているので味噌と一緒にスプーンなどでこそげ落とし、キチンペーパーなどで余計なたれを拭き取ります。
6
フライパンに油をひき(割愛可)、ポークをのせたら弱火で片面5分、合計10分ほどゆっくり焼けばできあがり。ふたをするのを忘れずに。
7
美味しそう! 焦げやすいのでかならず弱火で焼いてくださいね!
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とぶちゃん
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Step into my kitchen!
5年くらい前にBBCの料理番組で紹介していたレシピです。そのまま食べてもグー。トーストをディップしてもグー。ちょっとオシャレなサンデーブランチにグー。
マッシュルーム, パセリ, バター, 塩コショウ, ライムor レモン, シングルクリーム, マチュアドチェダーチーズ, 卵黄
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だしも砂糖もたっぷり目で子供が大好き
たまご, スプリングオニオン, ▼粉末だしの素(シマヤ), ▼砂糖, ▼水, ▼塩, サラダ油
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あまり深く考えずに作ってみたら案外オシャレに出来上がった無国籍の一皿です。
タラのフィレ, イエローペッパー, グリーンペッパー, 玉ねぎ, トマト, ●ニンニクピューレ, ●酢, ●トマトケチャップ, ●しょうゆ, ●みりん, ●チキンストック, ●砂糖, ●水, 水溶き片栗粉
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マッシュルーム, バター, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン
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トマトケチャップ, ウスターソース, 粒マスタード
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