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簡単デリシャス　ポークの甘味噌漬け焼き

一人前から作れます。準備時間には漬け置きの時間は含みません。最低1時間、理想としては一晩漬けるようにしましょう。

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ポークロイン １
味噌（合わせ） 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒（白ワインでも） 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
サラダ油 小さじ1

作り方

1
調味料を全て混ぜ合わせます。
2
お肉は縮むのを防ぐためにきちんと筋切りをしておきましょう。
3
Step1のたれの半分を広げたラップにお肉のサイズより1割程度大きめに塗り広げます。
4
その上にお肉を置いたら残りのたれを上からかけてスプーンで万遍なく塗り広げます。塗り終えたらラップを閉じて冷蔵庫に入れて寝かせます。
5
水気が出ているので味噌と一緒にスプーンなどでこそげ落とし、キチンペーパーなどで余計なたれを拭き取ります。
6
フライパンに油をひき（割愛可）、ポークをのせたら弱火で片面5分、合計10分ほどゆっくり焼けばできあがり。ふたをするのを忘れずに。
7
美味しそう！　焦げやすいのでかならず弱火で焼いてくださいね！

コツ・ポイント

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一人前から作れます。準備時間には漬け置きの時間は含みません。最低1時間、理想としては一晩漬けるようにしましょう。

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1人分

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材料

ポークロイン １
味噌（合わせ） 大さじ1.5
砂糖 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒（白ワインでも） 大さじ1/2
しょう油 小さじ1
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簡単デリシャス　ポークの甘味噌漬け焼き

レシピID :2769 投稿日 20 DEC 2017
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1人分

準備 10min
調理 10min
閲覧数 4,448
印刷数 13

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一人前から作れます。準備時間には漬け置きの時間は含みません。最低1時間、理想としては一晩漬けるようにしましょう。

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調味料を全て混ぜ合わせます。
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お肉は縮むのを防ぐためにきちんと筋切りをしておきましょう。
3
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4
その上にお肉を置いたら残りのたれを上からかけてスプーンで万遍なく塗り広げます。塗り終えたらラップを閉じて冷蔵庫に入れて寝かせます。
5
水気が出ているので味噌と一緒にスプーンなどでこそげ落とし、キチンペーパーなどで余計なたれを拭き取ります。
6
フライパンに油をひき（割愛可）、ポークをのせたら弱火で片面5分、合計10分ほどゆっくり焼けばできあがり。ふたをするのを忘れずに。
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美味しそう！　焦げやすいのでかならず弱火で焼いてくださいね！

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日本 パンフライ 焼き物 豚肉（ポーク） お弁当 毎日の食卓

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