パンナコッタ

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パンナコッタ

レシピID :3009 投稿日 19 JAN 2019

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マシュマロとミルク、ダブルクリームでパンナコッタの出来上がり♪

材料

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マシュマロ		一袋（225g）
牛乳		300cc
ダブルクリーム		250cc

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作り方

耐熱ボウルにマシュマロ、牛乳、ダブルクリームを入れて電子レンジで３〜４分加熱します。沸騰しないよう注意。

マシュマロが完全に溶けないうちに取り出して泡立て器で混ぜます。
（余熱でマシュマロを完全に溶かします。）

氷水を入れたボウルに②を浮かべてとろみがつくまで置いておきます。

とろみがついたら個々の容器に入れて、冷蔵庫で数時間冷やします。（すぐに容器に入れて冷蔵庫に入れると２層に分離します。）

ラズベリーソースなどをかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

必要なのはマシュマロとミルク、生クリームの３つ。マシュマロのおかげで、ぷるんと仕上がります。
ラズベリーソース：市販の「Rowse Luxury Raspberry Coulis」を使ってます。

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【パンナコッタ】, ダブルクリーム, ミルク, カスターシュガー, エルダーフラワーコーディアル , elderflower cordial, バニラ・エクストラクト, レモンの皮, 板ゼラチン, 【ぶどうのシロップ】, レッドグレープ, 砂糖, エルダーフラワーコーディアル, レモン汁, コーンフラワー（大さじ１の水で溶く）