クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

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クルミとじゃこの和え物〜ご飯のおともに〜

レシピID :3170 投稿日 16 NOV 2019

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「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・

材料

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じゃこ		30g
くるみ		20g
醤油		大さじ２
砂糖		大さじ２
酒		大さじ１
水		大さじ4〜
粉唐辛子（韓国産、粉末）		小さじ１
ごま油		小さじ１

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作り方

フライパンにくるみとじゃこを入れて弱火でから炒りします。

①にごま油を加えて一混ぜし、水、調味料を順番に加えていきます。

煮汁が少なくなって蜂蜜のようなとろっとした状態になったら完成です。

コツ・ポイント

韓国スーパーにある「Dried Anchovy」を使っています。乾燥しらすに似ており、冷凍コーナーにあります。

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