Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
4人分
| うずら | １羽 |
| 油 | 適量 |
| うずらの卵 | １コ |
| 塩、コショウ | 適量 |
| ミックスリーフ・サラダ | 30g |
| アスパラガス、プチトマト（お好みで） | 適量 |
| 【ドレッシング】 | |
| マヨネーズ | 大さじ１ |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ |
| レモン汁 | 大さじ1/2 |
| ヨーグルト | 小さじ２ |
| 牛乳 | 小さじ１ |
| にんにく（すりおろしたもの） | 少々 |
| わさび | 小さじ1/4 |
| すりごま | 小さじ１ |
| 塩 | 適量 |
●うずらは少し赤みが残る程度に焼くのがコツ。オーブンでの焼き時間は、フライパンでどれぐらい火を通したかによって変わるため、お好みに応じて調整を。
●①では、足を切り取るのにもキッチンバサミを使うと便利。
Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
4人分
| うずら | １羽 | |
| 油 | 適量 | |
| うずらの卵 | １コ | |
| 塩、コショウ | 適量 | |
| ミックスリーフ・サラダ | 30g | |
| アスパラガス、プチトマト（お好みで） | 適量 | |
| 【ドレッシング】 | ||
| マヨネーズ | 大さじ１ | |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ | |
| レモン汁 | 大さじ1/2 | |
| ヨーグルト | 小さじ２ | |
| 牛乳 | 小さじ１ | |
| にんにく（すりおろしたもの） | 少々 | |
| わさび | 小さじ1/4 | |
| すりごま | 小さじ１ | |
| 塩 | 適量 |
