English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

キャベツの浅漬け ササっと作るそこそこの一品

海外生活も長くなると時々食べたくなる地味～な野菜の浅漬け。ジップロック一つあればまあ、何とかそれなりのものが出来ます。お試しください。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
2人分 調理: 5 min

材料

キャベツ(Sweet heart cabbage) 400g
きゅうり 10センチ
にんじん ５センチ
塩 野菜総重量の2%
鷹の爪 １

作り方

1
冷蔵庫に半端に残っていたキャベツを使いました。スイートハートというキャベツです。
2
キャベツ、きゅうり、にんじんの総重量は約500gでした。
3
キャベツは手で食べやすい大きさに千切ります。きゅうり、にんじんは細長い薄切りに。
4
総重量の２％、10ｇの塩を振りかけて10分ほど寝かせます。味付けは塩だけなので美味しい塩を使いましょう。今回はマルドンの塩を使用。
5
野菜から出てきた水ごとジップロックに入れます。なるべく空気を抜いて袋を閉じます。
6
上に重しを乗せます。筋トレしている方はダンベル等を。読書家の方は重い本でも。自分で座ってもOKだけど疲れます。
7
3時間ほど漬けたら食べられますが、一晩置いた方がより漬かります。

コツ・ポイント

キャベツの浅漬け ササっと作るそこそこの一品

海外生活も長くなると時々食べたくなる地味～な野菜の浅漬け。ジップロック一つあればまあ、何とかそれなりのものが出来ます。お試しください。

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

2人分

調理: 5 min

材料

キャベツ(Sweet heart cabbage) 400g
きゅうり 10センチ
にんじん ５センチ
塩 野菜総重量の2%
鷹の爪 １
  1. ホーム
  2. Torajiro Kuruma
  3. キャベツの浅漬け ササっと作るそこそこの一品

キャベツの浅漬け ササっと作るそこそこの一品

レシピID :3298 投稿日 29 SEP 2020
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

調理 5min
閲覧数 2,696
印刷数 0

お気に入り登録 0

海外生活も長くなると時々食べたくなる地味～な野菜の浅漬け。ジップロック一つあればまあ、何とかそれなりのものが出来ます。お試しください。

Share
Torajiro Kuruma
Recipe By
PRO
Torajiro Kuruma
80レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
400g
10センチ
５センチ
野菜総重量の2%
１

作り方

調理
5min
1
冷蔵庫に半端に残っていたキャベツを使いました。スイートハートというキャベツです。
2
キャベツ、きゅうり、にんじんの総重量は約500gでした。
3
キャベツは手で食べやすい大きさに千切ります。きゅうり、にんじんは細長い薄切りに。
4
総重量の２％、10ｇの塩を振りかけて10分ほど寝かせます。味付けは塩だけなので美味しい塩を使いましょう。今回はマルドンの塩を使用。
5
野菜から出てきた水ごとジップロックに入れます。なるべく空気を抜いて袋を閉じます。
6
上に重しを乗せます。筋トレしている方はダンベル等を。読書家の方は重い本でも。自分で座ってもOKだけど疲れます。
7
3時間ほど漬けたら食べられますが、一晩置いた方がより漬かります。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 漬物・ピクルス キャベツ ちゃちゃっと 毎日の食卓

Related cabbage pickles キャベツ 漬物 つけもの ピクルス
PRO
Torajiro Kuruma
80レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA
Step into my kitchen!

キャベツとウィンナーの塩炒め

典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで！
ポインテドキャベツ, 粗挽きウィンナー, スプリングオニオン, しょうが, たまご, 塩, サラダ油, 鶏がらスープの素, 塩コショウ
PRO

ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins
中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩（茹で用）, sea salt （味付け用）, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑
PRO

チンゲン菜のガーリックソース　　甘辛トロリのソースが美味しい

油っこい中華の中にあってチンゲン菜そのものの味を堪能できる一皿です。
チンゲン菜, サラダ油, にんにく, しょうゆ, 砂糖, 鶏ガラスープの素, 水溶き片栗粉（薄めに）
PRO

キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。
水, だしの素（顆粒）, キャベツの葉, 玉ねぎ（中サイズ）, たまご, 味噌（赤）, スプリングオニオン
PRO

Chicken Tomato Spaghetti

鶏むね肉を使ったトマトソースのパスタ Prep:10min cook:12min
鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, トマト缶（2２7g入り）, レッドチリ, にんにく, ケッパー, 黒オリーブ, 玉ねぎ, パンチェッタ（ベーコン）, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ, スパゲッティ
PRO

ポテトとハムのおみそ汁

ハムからもしっかりだしが出ます。
ポテト（中サイズ）, サンドイッチ用ハム, スプリングオニオン, だしの素, 味噌, お湯, ラー油
PRO

似たレシピ

焼きそばトルティーヤ オムそば、ではありません

市販の焼きそばに肉野菜をたっぷり入れて普通に作った焼きそばを溶きたまごと一緒に焼くだけのトルティーヤ。案外いけるんです。
焼きそば, たまねぎ, にんじん, ベーコン, キャベツ, スプリングオニオン, 塩こしょう, たまご, サラダ油, 紅しょうが
Torajiro Kuruma
PRO

甘辛豚バラキャベツ炒め 豚の脂とキャベツは相性抜群

ポインテッドやスイートハートキャベツは日本のキャベツに近いので、どちらかを使えばかなり美味しいご飯のおかずが仕上がります。
スイートハートキャベツ, スプリングオニオン, 豚バラ肉, 塩こしょう, しょうが, ごま油, 【合わせダレ】, めんつゆ（３倍濃縮）, しょうゆ, みりん, 酒　, 砂糖, 豆板醤, 味噌（赤または合わせ）, すりごま（白）, 白ごま
KitchenCIB
HOME

焼肉のお供 塩だれキャベツ

かつてイギリスで手に入るキャベツは鬼のように固かった。最近は少し日本のキャベツっぽいものが出回るようになって素直に嬉しい。手で千切って調味料と合わせただけでお箸が止まらない副菜1品出来上がりです。
スィートハートキャベツ, すりごま, ごま油, 鶏がらスープの素, にんにくチューブ　, 砂糖　, 黒コショウ
cookbuzz
PRO

キャベツの天ぷら

ビールやワインのお供にもおススメ！
サボイキャベツ savoy cabbage, セルフレージングフラワー, 水, 揚げ油, つけ塩
Yukari Elliott
PRO

キャベツとえびとジャガイモのお焼き

からし醤油や、だし醤油で食べてもおいしい 所要時間20分
キャベツ, じゃがいも, リーク, えび, 卵, 小麦粉, 水, 塩, ベジタブルオイル, 【仕上げ用】, とんかつソース、 マヨネーズ, かつお節、青海苔、 ねぎの小口切り
yhiranuma
PRO

キャベツとウィンナーの塩炒め

典型的な余り食材消費レシピですが侮れません。しょうががいい仕事をしますので欠かさないで！
ポインテドキャベツ, 粗挽きウィンナー, スプリングオニオン, しょうが, たまご, 塩, サラダ油, 鶏がらスープの素, 塩コショウ
Torajiro Kuruma
PRO

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.