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じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

最後にラー油をたらしてピリ辛にするとさらに美味しさアップ！
Miso soup with potatoes and onions

Recipe By: Mars walker (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/434)
2人分

材料

ポテト(中サイズ） 1 (200g)
玉ねぎ（中サイズ） 1
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
みそ 40g弱
お湯 600ml
スプリングオニオン 1/3本
ラー油（オプション） お好みで

作り方

1
ポテトは２つに割ってから5ミリ幅程度にカットしたら真水に5分ほど浸けて余分なでんぷんを除きます。たまねぎは繊維にそってスライスします。
2
お湯が沸いたらだしを入れ、ポテトを3分ほど茹でたら玉ねぎを入れ、3分ほどで玉ねぎが半透明になったら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。
3
お椀やスープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らします。このままでも十分美味しいですがラー油を数滴垂らすとちょっと素敵。

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

最後にラー油をたらしてピリ辛にするとさらに美味しさアップ！
Miso soup with potatoes and onions

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2人分

材料

ポテト(中サイズ） 1 (200g)
玉ねぎ（中サイズ） 1
だしの素（顆粒） 小さじ1/2
みそ 40g弱
お湯 600ml
スプリングオニオン 1/3本
ラー油（オプション） お好みで
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じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

レシピID :2436 投稿日 24 FEB 2017
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2人分

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印刷数 6

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Miso soup with potatoes and onions

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小さじ1/2
40g弱
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ポテトは２つに割ってから5ミリ幅程度にカットしたら真水に5分ほど浸けて余分なでんぷんを除きます。たまねぎは繊維にそってスライスします。
2
お湯が沸いたらだしを入れ、ポテトを3分ほど茹でたら玉ねぎを入れ、3分ほどで玉ねぎが半透明になったら火を弱火にして味噌を溶かし入れます。
3
お椀やスープ皿に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らします。このままでも十分美味しいですがラー油を数滴垂らすとちょっと素敵。

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日本 お味噌汁 スープ いも たまねぎ ちゃちゃっと ヘルシー 朝食

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