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リーク（ポロネギ）とポテトのお味噌汁

リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 3 min 調理: 10 min

材料

リーク １本
ポテト 60-80g
サラダ油 大さじ１
お湯 600ml
だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g

作り方

1
リークは中に土が入っていることがあるので半分に割って洗い長さ８cm程度にカットします。ポテトは火が入りやすい薄切りに。
2
鍋に油を入れたら強火でリークとポテトを３，４分炒めてリークに軽く焦げ目をつけます。
3
お湯を注いだらだしの素を入れて７－８分中火で煮たら火を弱火にし、味噌を溶かし入れたらできあがり。甘くて美味しいです。

コツ・ポイント

リーク（ポロネギ）とポテトのお味噌汁

リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。

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2人分

準備: 3 min

調理: 10 min

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リーク １本
ポテト 60-80g
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だしの素 小さじ1/2
味噌 35-40g
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リーク（ポロネギ）とポテトのお味噌汁

レシピID :2471 投稿日 09 MAR 2017
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2人分

準備 3min
調理 10min
閲覧数 8,716
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リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。

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１本
60-80g
大さじ１
600ml
小さじ1/2
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準備
3min
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1
リークは中に土が入っていることがあるので半分に割って洗い長さ８cm程度にカットします。ポテトは火が入りやすい薄切りに。
2
鍋に油を入れたら強火でリークとポテトを３，４分炒めてリークに軽く焦げ目をつけます。
3
お湯を注いだらだしの素を入れて７－８分中火で煮たら火を弱火にし、味噌を溶かし入れたらできあがり。甘くて美味しいです。

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日本 お味噌汁 スープ いも リーク ヘルシー 朝食

Related misosoup 味噌汁 みそしる みそ汁 リーク ポロネギ ねぎ じゃがいも いも ポテト leek potato miso soup miso soup misoshiru
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じゅるとろりん肉豆腐 誰でも美味しくできる

ササっと炒めてクツクツ煮るだけ。冷え込む季節、身体の内側からポッカリ温まる肉豆腐。たまりません。長期保存のきく充填式豆腐ですらとっても美味しくいただけます。お試しください。
豚バラ肉, たまねぎ（中）, しょうが, ごま油, 豆腐（絹）, だし汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, スプリングオニオン, 七味, 水溶き片栗粉
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レモンスパゲティ　Spaghetti al Limone

南イタリア海岸の町アマルフィ。レモンの産地として有名ですが、そのレモンを使った一品です。レモンのスパゲティとはサウンド的に酸っぱそうですがさにあらず。夏にぴったりの爽やかなパスタです。
エクストラバージンオリーブオイル, レモン, パルミジャーノレッジャーノ, 黒こしょう, バジルの葉, レモンの皮, 塩（パスタ茹で用）, スパゲッティ
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ほうれん草のクリーミーパスタ 「おっ」となるうまさ

ダブルクリームを使ったレシピを複数知っていると使い切るのに重宝。ほうれん草はあんまりパスタに使わない食材だけどクリームと合体するととってもいい仕事するの。今回はコンキリエ（貝殻のパスタ）を使用。
パスタ（お好みのものでOK）, ほうれん草, フラットパセリ, にんにく, ダブルクリーム, チキンストック, オリーブオイル, バター　, 塩こしょう, 塩（パスタ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ
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お好み焼き風ピッツア 迷ったら両方いっぺん大作戦

お好み焼きもいいけど、ピザもいい。そんな時は片方諦めずに両方食べよう。あなたのためにお好み焼きとピザ、合体させたので嫌でもどうぞ。関西人とイタリア人、両方敵に回す可能性のある危険なレシピ。
小麦粉（self raising） , たまご, 水, キャベツ（sweetheart）, 鶏がらスープの素, 砂糖, 黒コショウ, サラダ油, トマトソース（tomato & chilli）, モッツアレラチーズ
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ボリュームたっぷりだけどヘルシーな炒り豆腐

糖質ゼロ、低カロリーなしらたきを1袋入れてかさまし。ヘルシーでお腹ぱんぱん。
しらたき, にんじん（中サイズ）, スプリングオニオン, たまご, 豆腐（できれば木綿）, 焼きのり, しょう油（たまご味付け用）, ごま油, みりん, しょう油
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牛とトマトは相性抜群 魅惑のビートマ 番茄炒牛肉

ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める？牛と一緒に？　騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。
牛肉（リブアイやサーロイン）, トマト（中）, 玉ねぎ（小）, スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま（仕上げ用）
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じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

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食べる味噌汁　ベーコンとたっぷり野菜

豚汁が美味しいのは豚から出る脂のおかげ。このポーランド製のベーコンならとんでもなく美味しく仕上がります。
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野菜がたっぷりとれる
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カンバーランドソーセージ, ポテト, にんじん, たまねぎ, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン
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チョリソとモヤシとトマトのお味噌汁

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たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！
たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水
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最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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