タパスの定番　パドロン・ペッパー

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タパスの定番　パドロン・ペッパー 

レシピID :3652 投稿日 12 JUL 2025

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２人分

調理 15min

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パドロン・ペッパー（しし唐）がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60（約300円）。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。

材料

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パドロン・ペッパー（しし唐辛子）		12-15個
オリーブオイル（Extra Virgin）		大さじ2
にんにく（あれば）		2片
マルドンの塩		ひとつまみ

ホットトレンド

作り方

調理

15min

セインズベリーで見かけた時は狂喜乱舞。ついにロンドンにも、パドロン・ペッパーが、キター‼。

水でざっと洗ったら油跳ねしないよう、キッチンペーパーでよく水分を拭きとる。 

にんにくはなくてもよいがあればなおよし。サクッと２つに切っておく。   

フライパンにオリーブオイルをひいたらパドロン・ペッパーとにんにくを置く。

火を付けたら中火で焼いて行く。 時々ひっくり返しながら８分から10分程度焼く。 

お皿に盛りつけたらマルドンの塩をひとつまみ、パラパラと振ればできあがり。回し者ではないけどマルドンは必須。 

スペース余ったのでAIで生成した綺麗なおねえさんにもパドロン・ペッパーおすそ分け。

コツ・ポイント

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