イワシのポテトまぶし焼き

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イワシのポテトまぶし焼き

レシピID :1996 投稿日 28 JUL 2016

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2人分

準備 8min

調理 15min

印刷数 4

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パン粉とチーズの香ばしさが好アクセント

材料

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開きイワシ		６尾分
マッシュトポテトの素		大さじ８
湯		大さじ10
塩コショウ		適量
オリーブオイル		適量
チーズ（チェダーなど）		50g程度
パン粉		大さじ1

ホットトレンド

作り方

準備

8min

調理

15min

マッシュトポテトの素に湯を少しずつ加えて混ぜ、マッシュトポテトを作っておく。

キッチンバサミで開いたイワシ（右記参照）の両面に塩をふり、片面にコショウをする。

オーブン皿に②のイワシを皮目を下にして並べ、オリーブオイルをふりかける。

③の上にマッシュトポテト、パン粉、チーズをふりかけ、180℃に熱したオーブンで15～20分焼けば出来上がり。

ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたオーロラソースを添えて食卓へどうぞ。

コツ・ポイント

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