エダマメ入りポテトサラダ

レシピ検索

国を選択

エダマメ入りポテトサラダ

レシピID :2304 投稿日 16 JAN 2017

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

5~６人分

準備 15min

調理 20min

印刷数 1

お気に入り登録 0

キュウリのかわりに、英国のスーパーで簡単に購入できる冷凍エダマメ（さやなし）を使って栄養価アップ＋時短メニューにしてみました。

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ジャガイモ		700g程度
冷凍エダマメ（soya beans）		50g
ニンジン（中）		１本
ハム		５枚
ゆで卵		２コ
塩コショウ		適量
リンゴ酢		大さじ1.5
マヨネーズ		大さじ８

ホットトレンド

作り方

準備

15min

調理

20min

塩を小さじ１（分量外）程度入れた水でジャガイモをゆでる。ゆであがったら、水を切り、熱いうちに塩コショウ、リンゴ酢を入れて混ぜる。

冷凍エダマメは電子レンジで解凍。また、薄いいちょうぎりにしたニンジンも電子レンジでやわらかくしておく。

ハムは５~７ミリ幅程度のたんざく切りにしておく。ゆで卵はあらみじんぎりにする。

①のジャガイモのあら熱がとれたら、エダマメ、ニンジン、ハム、ゆで卵を加え、マヨネーズであえる。塩コショウで味を調えたらできあがり。

完全に冷めてから食卓へ。冷蔵庫に入れて保存した場合、食卓に出すまでに室温に戻すのがオススメ。

コツ・ポイント

●子供さんも食べやすいようにタマネギのみじんぎりは省きました。大人向けにはタマネギを入れたほうが個人的にはオススメです。●今回はTescoの冷凍「Soya Beans」を使用。600g入りでなんと２ポンド！ものすごく重宝しています。●Hellmanns Real Mayonnaiseを使いましたが、ポテトサラダの酸味が足りないと思う方はジャガイモに加えるリンゴ酢を少し増やすといいと思います。

似たレシピ

しんなり☆さつまいもの皮で金平

お菓子作りでむいた皮が夕食の一品になります♫ ご飯にもよく合います。翌日のお弁当にもどうぞ！

さつまいもの皮, 砂糖, みりん, しょう油, 水, いりごま, サラダ油

HOME

himawari

スモークさばのだし巻き

市販の美味しい燻製さばで味は保障つき

たまご, スプリングオニオン, ▼本だし, ▼砂糖, ▼塩, ▼水, スモークさば, 油, 大根おろし

HOME

Tobuchan

ほうれんたまご草優しい仕上がりが嬉しい

ほうれん草とたまごの和風中華炒め物。優しいお味に身も心も癒される。それでいて身体にとってもいい食材ばかり。どれもあっという間に火が入るのでササッと出来で美味しい優等生。お試しください。

ほうれん草（Young Spinach）, たまご, リーク（あれば）　, サラダ油, ごま油, 白ごま, 【合わせ調味料】, 酒, 鶏がらスープの素, 砂糖, 塩, こしょう, 水, オイスターソース

PRO

Torajiro Kuruma

バタービーンズのグリル

お気に入りのバリエーションを見つけたい！所要時間 15分

バタービーンズの缶詰, 【Ａ】しょうゆ＆オイスターソース, ごま油, しょうゆ, オイスターソース, 酒, トウガラシ, 【Ｂ】ハーブ&ガーリック, オリーブオイル, にんにく, タイム(ローズマリーでも可), 塩こしょう, 【Ｃ】カレー, サラダオイル, カレーパウダー, 塩, 【Ｄ】メープルシロップ, クルミ（もしくはピーカンナッツ）, メープルシロップ