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ターニップのお味噌汁

ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。

Recipe By: Jojoma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/44)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

ターニップ １
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 2-2.5g
味噌（赤、合わせなど） 35-40g
ほうれん草 ２つかみ
スプリングオニオン １

作り方

1
ターニップはカブに似ていますが別種だそうです。加熱するとホクホクして食感はおイモに近いかも。
2
ターニップは皮を剥いたら８等分のくさび形にカットして熱湯でだしの素を入れて５－６分茹でます。案外すぐに柔なくなります。
3
火を中火にしたらお味噌を溶かし入れます。ダマにならないよう注意します。仕上げにほうれん草を入れて１分中火で加熱したらできあがり。
4
お椀に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らして食卓へ。
5
ちゃんとだしを取ってみようという方はこちらを参照

一番だしの取り方
レシピID :2257
6
二番だしの取り方
レシピID :2258

コツ・ポイント

●ヴィーガンの方はだしの素の代わりに昆布だしやお好みのベジタブルストックをお使いください。キューブなら1/4個程度。
みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

ターニップのお味噌汁

ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。

Recipe By: Jojoma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/44)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

ターニップ １
お湯 600ml
だしの素（顆粒） 2-2.5g
味噌（赤、合わせなど） 35-40g
ほうれん草 ２つかみ
スプリングオニオン １
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  3. ターニップのお味噌汁

ターニップのお味噌汁

レシピID :2356 投稿日 30 JAN 2017
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2人分

準備 5min
調理 8min
閲覧数 6,355
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ホクッとした食感が面白いターニップをカブに見立ててお味噌汁にしてみました。

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１
600ml
2-2.5g
35-40g
２つかみ
１

作り方

準備
5min
調理
8min
1
ターニップはカブに似ていますが別種だそうです。加熱するとホクホクして食感はおイモに近いかも。
2
ターニップは皮を剥いたら８等分のくさび形にカットして熱湯でだしの素を入れて５－６分茹でます。案外すぐに柔なくなります。
3
火を中火にしたらお味噌を溶かし入れます。ダマにならないよう注意します。仕上げにほうれん草を入れて１分中火で加熱したらできあがり。
4
お椀に盛り付けたら小口切りにしたスプリングオニオンを散らして食卓へ。
5
ちゃんとだしを取ってみようという方はこちらを参照

一番だしの取り方
レシピID:2257
6
二番だしの取り方
レシピID:2258

コツ・ポイント

●ヴィーガンの方はだしの素の代わりに昆布だしやお好みのベジタブルストックをお使いください。キューブなら1/4個程度。
みそ汁一人前は味噌20g,スープが200ml（完成時）が標準と言われていますが味噌の種類にもよるので最後はお好みで調整してください。

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日本 英国 お味噌汁 スープ ベジタリアン ヴィーガン ほうれんそう ターニップ/かぶ How to ちゃちゃっと ヘルシー

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ターニップのお味噌汁

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ターニップ, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、合わせなど）, ほうれん草, スプリングオニオン
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なすと言えば洋の東西を問わず、まずはやっぱりピリ辛ですね。
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牛ひき肉とナスの味噌炒め

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ネスカフェで即席パウンドケーキ

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きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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うどんがない日は 焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　
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濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
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フリカッセ（fricassée）はフランスの「白い煮込み料理」。家庭料理なのでもう簡単。ちゃちゃっと炒めてストックと生クリーム入れて蓋してほったらかし。フランス料理なのに白ご飯にピッタリという優れもの
鶏もも肉, たまねぎ, マッシュルーム, にんにく, 塩こしょう, 小麦粉, チキンストック, ダブルクリーム, オリーブオイル　, バター, フラットパセリ, ドライタイム
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白ラグーのパッパルデッレ　Ragu Bianco Pappardelle

パッパルデッレはトスカーナ地方の幅広パスタ。なんでパッパルデッレ使うの？と問われれば「パッパルデッレ」って発音してみたかったから。とっても美味しい一品です。タリアッテレでももちろんOKです！
パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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