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イモは世界を救う ハッシュ・ブラウンズ

ハッシュ・ブラウンズは1890年台、米ニューヨーク生まれ。元の名前は「ハッシュド・ブラウン・ポテト」。吸油率が良いので結構ハイカロリー。でも美味しいの。簡単なのでやってみて！

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
1-2人分 調理: 20 min

材料

ポテト 300g
たまねぎ（大） 1/4
塩 小さじ2/3
黒コショウ 小さじ1/3
チリパウダー 小さじ1/4
たまご １
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2

作り方

1
今回はセインズベリーで売っていたVIVALDI WHITE POTETOESを使用。これ、美味しい。
2
ポテトは皮をむき、チーズ削り器などで粗目にスライス。
3
削ったポテトを水で2回リンス。
4
布やキッチンタオルなどでポテトをギュウウウッと絞る。塩こしょう、たまご、小麦粉などを入れる。
5
しっかり混ぜ合わせる。
6
フライパンに油をひいたらスプーンで⑤をすくってフライパンに置き、上からスプーンで押さえて1センチ厚程度に平たくする。
7
中火で片面5－6分焼いたらひっくり返しさらに5－6分焼き、こんがりブラウンになったら出来上がり。ケチャ、マヨなど添えてどうぞ。

コツ・ポイント

イモは世界を救う ハッシュ・ブラウンズ

ハッシュ・ブラウンズは1890年台、米ニューヨーク生まれ。元の名前は「ハッシュド・ブラウン・ポテト」。吸油率が良いので結構ハイカロリー。でも美味しいの。簡単なのでやってみて！

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1-2人分

調理: 20 min

材料

ポテト 300g
たまねぎ（大） 1/4
塩 小さじ2/3
黒コショウ 小さじ1/3
チリパウダー 小さじ1/4
たまご １
小麦粉 大さじ2
サラダ油 大さじ2
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イモは世界を救う ハッシュ・ブラウンズ

レシピID :3601 投稿日 25 JUL 2024
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1-2人分

調理 20min
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ハッシュ・ブラウンズは1890年台、米ニューヨーク生まれ。元の名前は「ハッシュド・ブラウン・ポテト」。吸油率が良いので結構ハイカロリー。でも美味しいの。簡単なのでやってみて！

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1/4
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小さじ1/3
小さじ1/4
１
大さじ2
大さじ2

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1
今回はセインズベリーで売っていたVIVALDI WHITE POTETOESを使用。これ、美味しい。
2
ポテトは皮をむき、チーズ削り器などで粗目にスライス。
3
削ったポテトを水で2回リンス。
4
布やキッチンタオルなどでポテトをギュウウウッと絞る。塩こしょう、たまご、小麦粉などを入れる。
5
しっかり混ぜ合わせる。
6
フライパンに油をひいたらスプーンで⑤をすくってフライパンに置き、上からスプーンで押さえて1センチ厚程度に平たくする。
7
中火で片面5－6分焼いたらひっくり返しさらに5－6分焼き、こんがりブラウンになったら出来上がり。ケチャ、マヨなど添えてどうぞ。

コツ・ポイント

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