セロリとパプリカのピリ辛きんぴら

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セロリ		８０ｇ
赤パプリカ		１個（約１２０ｇ前後）
緑パプリカ		１個（約１２０グラム前後）
サラダ油		大さじ１
高の爪輪切り		小さじ１～２（好みで調節）
白ごま		お好みで
A　しょうゆ		大さじ１
A　みりん		大さじ１
A　砂糖		小さじ１

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YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

即席チキンサラダ

すぐできるヘルシーな茹で鶏を使った簡単チキンサラダです！みじん切りのきゅうりとトマトが見た目を変えて新鮮！彩りもキレイで食欲アップです！

鶏胸肉, 葉物野菜（ルッコラ、ベイビーケール、クレソンなど）, トマト, きゅうり, A　エキストラバージンオイル, A　　バルサミコ酢, A　　蜂蜜, A　　塩

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スープ缶でビーフストロガノフ風

オックステールのスープ缶で本格派の味に

牛ランプステーキ肉beef rump, リーク（中）, 玉ねぎ（小）, セロリ（軸の部分）, ボタンマッシュルーム, にんにく, バター, しょうゆ, 小麦粉（plain flour）, 【A】, トマト缶（chopped tomatoes）, オックステール・スープ缶, ドライタイム, 生クリーム, バターライス

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鮭缶のスイートポテトサラダ

さつまいもの優しい甘さが美味しさのヒミツ！

さつまいも white sweet potato, さけ缶（小）, 【Ａ】, マヨネーズ, しょうが（すりおろしたもの）, 玉ねぎ（みじん切り）, 塩, スプリングオニオン

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楽しいおうち焼肉

料理店も顔負け！の自家製タレで

牛ステーキ肉, 【A】, しょうゆ, 砂糖, 赤ワイン, みりん, ごま油, すりごま, にんにく（すりおろし）, 鶏がらスープの素, 洋ナシ（すりおろし）, あれば赤唐辛子（輪切り）

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いちごのスノーボール

フリーズドライのいちごを使ったかわいいスイーツ！

バター, 薄力粉, 砂糖, フリーズドライのいちご, アイシングシュガー

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ロースト豚バラの焼き豚風

低温でじーっくり焼くのがコツ！

豚バラ（皮つき）, 【Ａ】, 塩, 粗挽き黒胡椒, 酒, 【Ｂ】, しょうゆ, みりん, 砂糖, しょうが

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ラディッシュのお漬物

きゅうりのQちゃん風お漬物を残ったお汁でもう一品！

ラディッシュ, 塩, しょうが, しょう油, 塩（マルドン）, 水, 砂糖, 酢

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Deepseafish

チョイサム(Choy Sum）のおひたし　わさびドレッシング

イギリスのスーパーでも普通に売られているチョイサム。小松菜に近い野菜です。使わないのはもったいない。

チョイサム株, 塩, サラダ油（茹で用）, だし, しょう油, わさび（チューブ）, 白ごま

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Orange House

スモークトさばの酢の物

キュウリとわかめの酢の物に加えるだけ

市販の燻製さば, きゅうり, ふえるワカメちゃん, 鷹のつめ, しょうが, ▼酢, ▼砂糖, ▼濃縮めんつゆ, ▼本だし, ▼ごま油, 白ゴマ

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Tobuchan

バターナットスクウォッシュとツナとパプリカの煮物

大きなバターナットスクウォッシュを美味しく使いきりましょう。ツナのコクとパプリカで海外でも煮物が簡単に作れます☆

バターナットスクウォッシュ, ごま油, パプリカ（緑）, ツナ缶（サラダオイル漬け）, Ａ　　砂糖, Ａ　　しょうゆ, Ａ　　酒, Ａ　　水

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Yukari Elliott

コールラビとかにかまの和え物

コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。

コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds